bk8 vie

Bố mẹ tôi kết hôn năm 1990. Năm 2015 thì mẹ mất, không để lại di chúc. Ba năm sau thì bố lấy vợ hai và có thêm 2 người con riêng. Tôi phát hiện có một thửa đất do mẹ đứng tên riêng. Hiện tôi đã 25 tuổi, chỉ còn bà ngoại đã 80 tuổi, ông ngoại đã mất trước mẹ tôi.

Sinh năm 1932 ở xã Tiên Dược (H.Sóc Sơn, TP.Hà Nội), đầu năm 1952, chàng thanh niên Nguyễn Văn Kỷ đi bộ cả tuần vượt dãy Tam Đảo, nhập ngũ Đại đoàn 316 Bông Lau (nay là Sư đoàn 316, Quân khu 2).

Thú vị và lạ lùng nhất là nghe kể về công dụng của... củ hũ dừa, cái thân đọt dừa non nằm trên tận cùng cây dừa mà người dân tận dụng chế biến thành món ăn giòn, ngon ngọt thêm vào món bánh xèo pha nấm mối, thịt heo ba rọi, tôm tép... Quả thật một công thức chế biến món bánh xèo thật đặc biệt và độc đáo của những người dân quê miền Tây Nam bộ. Củ hũ dừa giòn giòn giàu khoáng chất, chứa nhiều vitamin và nấm mối ngon bổ thay thế cho món giá đỗ, đậu xanh thì ngon, độc, lạ không chê vào đâu được...

Còn NSND Bạch Tuyết bất ngờ phá luật, hội ý với các giám khảo và ra quyết định không loại thí sinh nào. Nữ nghệ sĩ chia sẻ: “Trong mắt tôi, tất cả các bạn đều tài năng và phấn đấu như nhau. Tôi xin phép giữ cả 10 bạn vào chung kết". Ý kiến này của NSND Bạch Tuyết nhanh chóng nhận được sự đồng thuận từ phía danh ca Châu Thanh và nghệ sĩ Thanh Hải. Trong khi đó, nghệ sĩ Thanh Hằng lo ngại việc không đối diện với màn loại trừ khiến các thí sinh tự mãn, thiếu tinh thần phấn đấu.

Cá chốt trước đây vẫn được coi là món ăn nhà nghèo vì hầu hết người dân miền quê tự kiếm tự chế biến, thậm chí chia nhau do quá nhiều. Nhưng với một người sinh trưởng ở nông thôn trải qua những ngày ấu thơ khốn khó như tôi thì canh chua cá chốt lá me non thật sự là một món ăn đặc biệt, chất chứa biết bao sự hy sinh, tảo tần của tía má, ghi dấu biết bao kỷ niệm về quê hương, xóm làng. Mùa mưa nào ở nơi phố thị xa xôi, nhìn những vòm lá me bay trong gió, tôi cũng ngẩn ngơ nhớ thương hương vị của bát canh ngày nào, để rồi thi thoảng lại thấy môi mình chua nhẹ một vị ngọt nhớ thương.

Hạnh nói: "Kiki và tôi muốn mang những món ăn ngon nhất Sài Gòn đến Hồng Kông. Hầu hết các nhà hàng Việt Nam đều thích nghi quá nhiều với khẩu vị Quảng Đông. Hương vị không mạnh hoặc đủ nặng".