Subet Win

Một trong những người bị chim di cư "hành" nhất có lẽ là ông Nguyễn Hoài Bảo, chuyên gia điểu học, đại diện chương trình bảo tồn chim di cư tại VN của tổ chức quốc tế Birdlife International. Nói về chim di cư ở VN, hằng năm ông Bảo có thể đếm vanh vách bao nhiêu loài, số lượng và loài nào đang bị đe dọa ở cấp độ nào...

Hay độc đáo hơn là món lịch um lá nhàu mà mẹ tôi thường chế biến cho ông bà ngoại tẩm bổ. Để chế biến món lịch um này không khó nhưng rất kỳ công, bởi gia vị phải chuẩn bị rất nhiều loại, đặc biệt phải hái được lá nhàu vừa ăn, không quá già mà cũng không quá non. Nếu lá nhàu quá non thì sẽ bị mềm và chưa đủ chất để trở thành vị thuốc, còn nếu quá già thì có vị thuốc nhưng khi chế biến ra sẽ bị dai, rất khó ăn. Bên cạnh đó, chúng ta phải chuẩn bị thêm các loại gia vị khác như nghệ đập giập, sả băm nhuyễn, nước cốt dừa, tương vàng…

Người dân trên cả nước đang bước vào kỳ nghỉ lễ 30.4 - 1.5, với thời gian dài nên nhiều người sử dụng ô tô đi về quê, du lịch với gia đình, bạn bè. Tuy nhiên, thời tiết những ngày gần đây đang bước vào đợt nắng nóng gay gắt, cộng với tình trạng kẹt xe tắc đường xảy ra nhiều nơi khiến việc lưu thông bằng ô tô gặp khá nhiều bất tiện.

Chiara với bức hình check in tại mặt tiền căn nhà của cô.

- Cô dạy tụi mình cực quá nên bịnh rồi!

Chợ cá họp bên bờ biển Cam Bình, xã Tân Phước, từ lúc không gian còn tờ mờ. Khi mặt trời ló dạng, trên những tấm bạt trải xuống bãi cát, hiện ra la liệt các loại cá, ghẹ, mực, tôm… lấp lánh dưới ánh bình minh.