789 betu.com

Mùa “ăn ong”, theo nhiều người trong làng tôi kể lại, thông thường bắt đầu từ khoảng tháng 3 trở đi, khi thời tiết hanh khô, nắng nóng, thích hợp cho hoa tràm nở và ong làm mật. Trước thời điểm này khoảng vài tuần, cha tôi và một số chú bác trong làng đã chuẩn bị gác kèo để ong làm tổ. Bộ kèo này thông thường được làm từ cây tràm, thân suông, có đường kính từ 10-15 cm, lột sạch vỏ, khô ráo. Kèo thường được gác theo hình mái nhà, chọn đặt tại nơi có ánh mặt trời chiếu len lỏi. Thời gian ong làm tổ thường bắt đầu khoảng 20-30 ngày. Sau đó, mọi người sẽ để mắt thăm chừng và chọn lấy mật vào thời điểm thích hợp khi tổ ong đã hình thành. Tùy người “mát tay” hay không, mật ong được thu hoạch sau 30 ngày. Còn khi gác kèo không khéo, có khi đến tận mấy tháng mới thu về một ít. Để thu hoạch đúng lúc mật “chín” nhất, mật ong phải được thăm nom thường xuyên. Cứ như thế, người "ăn ong" rất rành rẽ mọi ngóc ngách sâu thẳm trong khu rừng.

Trực tiếp đi chợ rồi cùng đoàn viên làm mâm cơm cúng liệt sĩ Nguyễn Bi, chị Phạm Thị Thu Phương, Bí thư Đoàn xã, Chính trị viên phó Ban Chỉ huy quân sự xã Bình Tân Phú, cho biết các hoạt động tri ân được địa phương tổ chức thường xuyên và thu hút đông đảo các bạn trẻ tham gia. Đây là một trong nhiều hoạt động tri ân người có công và thông qua đó giáo dục truyền thống cách mạng, hình thành nếp sống đẹp, lòng biết ơn cho thế hệ trẻ.

Tuy nhiên, khi ăn vào, chính sự phối hợp hài hòa của các nguyên liệu do chính tay chị chủ làm, khiến tôi cảm nhận được sự khác biệt không giống với bất kỳ đâu tôi từng ăn qua, đặc biệt là phần nem nướng. Chị Phượng nói đó cũng là món chị tự hào nhất trong món ăn của mình, với cách ướp truyền thống của gia đình.

Nguyễn Thùy Dương (bên trái) giành giải vô địch khối lớp 10 trong cuộc thi Sơ đồ tư duy Việt Nam 2022 (Vietnam Mindmap Championship 2022)

Ngôi nhà trên cây độc đáo mang đến cho bạn những trải nghiệm thú vị, khó quên.

Một tín hiệu mới nhận được gần đây từ tàu vũ trụ cho thấy nhóm phụ trách của Cơ quan Hàng không và Vũ trụ Mỹ (NASA) có thể đang đạt được tiến triển trong nỗ lực tìm hiểu những gì Voyager 1 đang trải qua.