BK8

Song song với hành trình khám phá ẩm thực 54 dân tộc, ở mỗi vùng đất còn gặp nhiều khó khăn mà Linh đặt chân, Linh còn tổ chức nấu ăn cho các em nhỏ địa phương với suy nghĩ "tôi muốn làm gì đó cho tuổi thơ các em nhỏ có nhiều kỷ niệm đẹp, tôi là đầu bếp nên sẽ nấu ăn cho các em". Tới nay, Linh đã thực hiện được 4 chuyến "nấu ăn cho em".

“Để so với quán chay sang này nọ thì mình không so được, 15.000 đồng thì làm sao mà so với quán mấy chục hay nhà hàng. Nhưng mỗi quán có đối tượng khách riêng, đồ mình mua không phải là đồ tốt nhất, nhưng cũng không tới nỗi tệ. Biết chế biến là thành món ngon, khách vẫn thích, mình cũng có lời. Lời không nhiều đâu, nhưng lấy số lượng", người này nói.

Vợ chồng bà Xanh phải làm việc rất chăm chỉ mới đủ tiền nuôi các con ăn học. Công việc hằng ngày của ông Đức là phụ hồ, còn bà Xanh thì chỉ quanh quẩn bên mấy sào ruộng khoán. Đến nay, người con đầu của ông bà là em Lê Thị Ly Giang (20 tuổi) đã là sinh viên năm thứ 2 của Trường ĐH Sư phạm Hà Nội, còn người con út cũng đã học lớp 3.

- Mình đi không nên chặt cây, cái nào khó quá thì để anh chặt cho, đủ để mình đi qua là được rồi. Mấy em cứ rẽ cây mà đi. Mình không biết cái gì là quan trọng với rừng, nên mình tốt nhất đừng vì mục đích vui thú của mình mà tổn thương nó.

Bên cạnh việc giảm tốc độ và giữ khoảng cách, khi lái ô tô dưới trời mưa các tài xế nên chú ý luôn bật đèn chiếu sáng, kể cả ban ngày. Bởi, bật đèn chiếu sáng, đèn sương mù hay đèn định vị sẽ giúp các phương tiện cùng tham gia giao thông dễ nhận biết xe của bạn.

Toàn bộ nguyên liệu, gia vị đều được Thuận mua từ Quảng Trị và vận chuyển bằng máy bay để phục vụ thực khách ngay trong ngày. Những người đồng hương, cộng đồng mà Thuận tiến hành khảo sát trước khi mở quán, chính là khách hàng chủ lực giai đoạn đầu và hỗ trợ anh tiếp thị truyền miệng. Nhờ đông khách, Thuận phát triển được tổng cộng 3 quán cho đến năm 2018.