2024 12 23 ueauejos

Năm nào má tôi cũng chừa lại vài chục con cá lóc loại lớn để riêng làm khạp mắm đặc biệt gởi cho ông bà ngoại hoặc để dành đãi khách. Thông thường, trước khi làm mắm, má tôi thường ướp rất nhiều muối cho cá, tùy vào con cá to hoặc nhỏ, lượng cá nhiều hay ít. Đợi hai tuần sau, khi cá đã được ngấm muối đều, thịt săn lại, má tôi mới bắt đầu ướp thính. Khi đã rắc thính cho thấm đều từng con cá, má tôi sẽ rưới thêm nước đường mía hoặc đường thốt nốt đã thắng vàng đều, rồi trộn cá lần nữa. Chỉ cần như thế, cá muối đã bắt đầu có mùi thơm rất đặc trưng của mắm. Công đoạn sau cùng là xếp cá vào trong khạp, cài mo cau thật chặt rồi nêm nước muối cho ngập cá. Mắm gài chỉ cần chờ khoảng 2, 3 tháng là có thể ăn được, nhưng muốn chuẩn vị thì phải chờ đến 6 tháng trở lên. Mắm ngon là khi giở ra có mùi thơm lừng, thịt con mắm màu đỏ au tự nhiên.

Anh Phúc nói, người ta khó lòng mà chán ghét nơi này. TP.HCM được tạo nên bởi những điều bình dị, tử tế. Một anh chạy xe công nghệ sẵn sàng giúp đỡ người bị nạn, cô công nhân mua ủng hộ mấy em nhỏ tờ vé số lúc dừng đèn đỏ. Những hộp cơm, tô hủ tiếu, hộp sữa miễn phí chẳng bao giờ thiếu. Hay chính bản thân anh cũng được yêu thương bởi những người xa lạ.

20 giờ ngày 21.5.2024, các chuyên gia Trung tâm Mắt Công nghệ cao Tâm Anh tư vấn trực tuyến chủ đề "Phẫu thuật Phakic dành cho người cận - loạn thị nặng" với hai chuyên gia nhãn khoa hàng đầu:

Phi công Nick Anderson, làm việc cho một hãng hàng không quốc tế, chia sẻ với Conde Nast Traveller rằng các chuyến bay luôn có “khung tốc độ nhỏ”, nghĩa là họ sẽ bay với thời gian nhanh nhất và tiết kiệm nhất.

Mức lương cơ bản tại Hàn Quốc trong năm 2023 là 9.620 won/giờ (175.000 đồng), nhưng nếu có kinh nghiệm hoặc tiếng Hàn tốt, các bạn sẽ tăng thêm cơ hội việc làm với mức lương lên đến 12.000 won/giờ (218.000 đồng). Du học sinh được phép làm thêm không quá 30 giờ/tuần và không giới hạn vào kỳ nghỉ.

Jacob Eriksson, chuyên gia về xung đột Israel-Palestine tại Đại học York (Anh) cho biết cái tên Deif trong tiếng Ả Rập còn mang nghĩa "vị khách", ý nói vị chỉ huy của Hamas không bao giờ ở lại cùng một nơi quá một đêm để tránh bị bắt.