may club youtube

Tác phẩm đã xuất bản:

Hôm nay, ông tới đây ăn gọi món hủ tiếu đầy đủ giá 30.000 đồng quen thuộc, cũng gọi thêm một phần bánh canh 15.000 đồng mang về. “Quán ở đây món nào ăn cũng ngon, giá thì rẻ, mua 5.000 bà chủ cũng bán 5.000 đồng.

Năm nào má tôi cũng chừa lại vài chục con cá lóc loại lớn để riêng làm khạp mắm đặc biệt gởi cho ông bà ngoại hoặc để dành đãi khách. Thông thường, trước khi làm mắm, má tôi thường ướp rất nhiều muối cho cá, tùy vào con cá to hoặc nhỏ, lượng cá nhiều hay ít. Đợi hai tuần sau, khi cá đã được ngấm muối đều, thịt săn lại, má tôi mới bắt đầu ướp thính. Khi đã rắc thính cho thấm đều từng con cá, má tôi sẽ rưới thêm nước đường mía hoặc đường thốt nốt đã thắng vàng đều, rồi trộn cá lần nữa. Chỉ cần như thế, cá muối đã bắt đầu có mùi thơm rất đặc trưng của mắm. Công đoạn sau cùng là xếp cá vào trong khạp, cài mo cau thật chặt rồi nêm nước muối cho ngập cá. Mắm gài chỉ cần chờ khoảng 2, 3 tháng là có thể ăn được, nhưng muốn chuẩn vị thì phải chờ đến 6 tháng trở lên. Mắm ngon là khi giở ra có mùi thơm lừng, thịt con mắm màu đỏ au tự nhiên.

Ngoại hình Peugeot 205 đời 1983 được làm mới nhiều chi tiết, tạo sự mới mẽ

Hoạt động khó quên nhất trong festival 2022 có lẽ là đêm bế mạc khi các đội trình diễn những tiết mục văn nghệ sau 2 ngày lên ý tưởng và chuẩn bị. “Hôm đó, mưa bão rất lớn khiến toàn bộ hội trường bị dột. Sau khi biết thông tin này chỉ 2 giờ trước khi lễ bế mạc diễn ra, BTC phải tức tốc liên hệ để đổi sang hội trường khác cách đó 10 km. Các đại biểu ở CH Czech đã dùng ô tô của mình và huy động cả người thân di chuyển 5 - 7 lượt để đưa mọi người đến địa điểm mới”, chị Linh nhớ lại.

Chị Nguyễn Thị Anh Thi (31 tuổi), quản lý một thương hiệu bán nước mía muối khá nổi tiếng ở TP.Thủ Đức, TP.HCM, than thở việc đang phải "chạy đôn chạy đáo" tìm mặt bằng để dời điểm kinh doanh.