kuwin

Bà Lánh kể, vợ chồng bà có 2 công đất trồng chuyên canh táo hồng, táo chua suốt gần 20 năm. Tuy nhiên, năm 2021, khi dịch Covid-19 bùng phát, táo không có đầu ra, chín rụng trắng vườn. Từ đó, bà bàn với chồng chuyển đổi cây trồng giúp mang lại hiệu quả kinh tế cao và ổn định hơn.

Cái khó nhất là đáp ứng lối thoát nạn đạt chuẩn PCCC. Tuy nhiên, những giải pháp hỗ trợ như báo cháy tự động, trang thiết bị chữa cháy, mặt nạ ngăn khói… có thể hạn chế nhiều nguy cơ tử vong khi xảy ra cháy.

Thế là lũ đuông dừa toi mạng, chúng đã bị các anh trai trong xóm bắt về... làm thịt. Mỗi ngày, các anh chỉ dành thời gian đốn một cây dừa bị đuông ăn. Có thể coi như họ đã hạn chế sự phát tán của bọn đuông dừa phá hoại và lại được món ăn đuông dừa chiên bột lý tưởng. Nói đến đuông dừa chiên bột, đây là món ăn dân dã nhưng lại thơm ngon đáo để. Để chế biến món này, trước hết phải ngâm đuông dừa với nước muối loãng trong khoảng nửa tiếng đồng hồ. Rửa sạch đuông xong sẽ nhồi vào bụng đuông một ít hạt đậu phộng rang. Đuông dừa được tẩm qua bột chiên giòn rồi đem lên chảo chiên với ngọn lửa cháy vừa phải. Đuông dừa chiên bột là món ăn bình dân, giàu dinh dưỡng, rất hấp dẫn, ai ăn rồi sẽ nhớ mãi không quên cái độ giòn của bột, vị béo ngọt của đuông và đậu phộng. Đặc biệt, hương thơm độc lạ của đuông dừa rất tuyệt vời. Bây giờ, quê tôi khó mà tìm ra món ăn chân phương, đậm đà này. Món đuông dừa chiên bột có thể kèm với rau sống để ăn với cơm trắng hoặc làm món ăn để lai rai vài ly rượu cùng bạn đối ẩm thì còn gì ngon bằng.

Trong đó, ông Trạc lưu ý, tập trung chỉ đạo, phối hợp xử lý dứt điểm các vụ, việc liên quan đến Việt Á, AIC, FLC, Vạn Thịnh Phát, đăng kiểm… và các vụ án, vụ việc liên quan đến cán bộ lãnh đạo, quản lý các cấp.

Giúp gia đình ông Dương Văn Minh - Quảng Trị (nhân vật được đề cập trong bài viết Xót xa cảnh chồng chăm vợ ung thư, con tự kỷ; trên Thanh Niên ngày 17.7.2023, tiếp theo)

ddominikwicklesromance.files.wordpress.com