lode88 uk

Với ông Tư Việt, việc phục dựng văn hóa lúa mùa không chỉ tập trung vào mỗi cây lúa mà còn phục hồi cả hệ sinh thái thuận thiên xung quanh. Cánh đồng của ông nói không với thuốc hóa học, thay vào đó, ông thả bèo hoa dâu làm phân hữu cơ, cho vịt và chim săn bắt sâu bọ. Cơ giới hóa cũng không, mọi công đoạn đều làm bằng tay: dọn cỏ bằng cào rê, gàu dây tát nước, cấy mạ bằng nọc, gặt lúa bằng vòng, mê bồ ví lúa, ách trâu chở lúa, giã gạo bằng chày... Hẳn nhiên, mặt trái của cách làm lúa mùa thuận thiên là năng suất thấp. Nhiều vụ, ông chỉ thu hoạch được khoảng 30 - 50%. Dù vậy, lão nông này hài lòng vì hạt gạo lúa mùa hữu cơ bổ dưỡng, ngon lành và thân thiện môi trường hơn.

Điều đáng nói là trên đoạn đường này có nhiều hẻm, dốc cầu và giao lộ tiềm ẩn nguy cơ tai nạn giao thông. Anh Phạm Đức Hiển, ngụ ở đoạn đường này, nói: "Hằng ngày các phương tiện qua đây không ai nhường ai, chạy lấn sang làn đường của nhau và thường chạy ra giữa đường. Ban đêm, do đường rộng và bằng phẳng nên nhiều người chạy nhanh, lại chưa có vạch phân làn xe, không có gờ giảm tốc độ, lối cho người đi bộ sang đường, nên rất mất an toàn".

Theo Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), khoai tây rất giàu kali và một củ khoai tây cung cấp lượng kali cao hơn gấp đôi so với một quả chuối, đồng thời giữ cho huyết áp luôn ở mức ổn định.

Rời nhà cổ, tôi có một chuyến đi ngắn đến với Cồn Sơn – một khu du lịch sinh thái mới đang được đầu tư phát triển. Giữa mênh mông sông nước, Cồn Sơn có những khu chăm nuôi cá phong phú, bên cạnh đó là những khu vườn với nhiều loại trái cây ngon lành như nhãn, bưởi, mận đang được người dân miệt mài chăm bẵm. Hình thức du lịch miệt vườn đang ngày càng được khách du lịch yêu thích, lý do đơn giản là đến đây bạn như trở về với khu vườn tuổi thơ ngày nào, tránh xa những tiếng còi xe, xô bồ của chốn đô thị, chỉ còn tiếng chim hót, gà gáy, tiếng cá bơi lội, những món ăn dân dã bản địa và những câu chuyện hóm hỉnh của người dân nơi đây.

Cơm tấm gần giống cơm thường, chỉ hạt cơm nhỏ hơn. Khi ăn kèm với nhiều loại như trứng rán, da heo cắt sợi, sườn heo nướng, chả cá chiên; trang trí thêm hành lá xắt nhỏ và rau thơm. Ngoài ra còn có các món ăn kèm bao gồm cà chua và dưa chuột thái lát, rau muối hoặc nước chấm.