Năm nào má tôi cũng chừa lại vài chục con cá lóc loại lớn để riêng làm khạp mắm đặc biệt gởi cho ông bà ngoại hoặc để dành đãi khách. Thông thường, trước khi làm mắm, má tôi thường ướp rất nhiều muối cho cá, tùy vào con cá to hoặc nhỏ, lượng cá nhiều hay ít. Đợi hai tuần sau, khi cá đã được ngấm muối đều, thịt săn lại, má tôi mới bắt đầu ướp thính. Khi đã rắc thính cho thấm đều từng con cá, má tôi sẽ rưới thêm nước đường mía hoặc đường thốt nốt đã thắng vàng đều, rồi trộn cá lần nữa. Chỉ cần như thế, cá muối đã bắt đầu có mùi thơm rất đặc trưng của mắm. Công đoạn sau cùng là xếp cá vào trong khạp, cài mo cau thật chặt rồi nêm nước muối cho ngập cá. Mắm gài chỉ cần chờ khoảng 2, 3 tháng là có thể ăn được, nhưng muốn chuẩn vị thì phải chờ đến 6 tháng trở lên. Mắm ngon là khi giở ra có mùi thơm lừng, thịt con mắm màu đỏ au tự nhiên.
Đề nghị cơ quan đơn vị chủ quản kiểm tra khắc phục để đảm bảo an toàn cho người dân.
Hình ảnh một ngôi nhà mang đậm nét kiến trúc truyền thống Trung Quốc trên đường Bạch Đằng (P.Trần Phú, TP.Hải Dương, tỉnh Hải Dương) không còn xa lạ đối với người dân Hải Dương. Nhưng với người từ nơi khác đến, ít ai biết rằng đây từng là Hội quán Hoa kiều, công trình được người Trung Quốc xây dựng để làm nơi hội họp.
“Bầu trời đêm mùa hè thú vị, mình tìm tam giác mùa hè hay sao Chức Nữ lung linh để ngắm. Nhà tôi ở quê nằm giữa những cánh đồng lúa, những đêm trời trong và không trăng như những ngày này sẽ rất thích hợp để quan sát luôn. Hy vọng thời tiết thuận lợi", anh nói thêm.
"Vé tham dự chương trình nghệ thuật khai mạc "Chuyến tàu huyền thoại" được phát hành miễn phí. Mỗi vé chỉ dành cho 1 khách. Mọi hành vi tự tạo, mua bán, sử dụng vé/vòng đeo tay không rõ nguồn gốc, không phải do Ban tổ chức phát hành sẽ bị xử lý theo quy định pháp luật. Người dân và du khách khi tham gia lễ khai mạc "Chuyến tàu huyền thoại" cần hết sức lưu ý đến các lời chào mời mua vé, tránh trường hợp mất tiền oan", thông cáo của Sở Du lịch nêu rõ.
Wolverhampton: Rayan Ait-Nouri, Willy Boly, Yerson Mosquera, Pedro Neto, Jonny và Hwang Hee-chan đều vắng mặt vì chấn thương.
7.31GB
Xem5.99B
Xem659.93MB
Xem95.64MB
Xem6.65GB
Xem566.42MB
Xem65.8537.99MB
Xem1.31GB
XemQuét mã để cài đặt
bóng đá báo mới khám phá nhiều hơn
Bình luận của người dùngXem thêm
448win55
2025-02-06 23:29:59 thongketansuat
695kết quả bóng ném
2025-02-06 23:29:59 xổ số miền nam thứ tư tuần rồi
984bảng xếp hạng bóng đá yemen
2025-02-06 23:29:59 Khuyến nghị
70088bet slot
2025-02-06 23:29:59 Khuyến nghị