link vào socolive

"Tôi đã đi đến nhiều nước trên thế giới và gặp nhiều người phụ nữ Việt Nam, họ có thể sống ở nhiều nền kinh tế, văn hóa khác nhau, có những vấn đề khác nhau nhưng có điểm chung: luôn gìn giữ nét đẹp văn hóa Việt. Nét đẹp đó có thể ở việc họ cùng gìn giữ tiếng Việt, gìn giữ món ăn Việt ở nước ngoài, dạy dỗ các con về truyền thống, văn hóa nước nhà...", ông Nguyễn Quang Thiều chia sẻ.

Đó là chia sẻ của ông Thược (55 tuổi, ngụ Q.7), là mối "ruột" của quán hủ tiếu này hơn chục năm nay. Vị khách cho biết ông bán trái cây ở chợ Trần Hữu Trang, hầu như trưa nào trong tuần ông cũng qua đây ăn.

Tiếp đến, cho ruốc đã rang sơ qua lửa và gia vị, hẹ, rau ngò xắt nhỏ cùng tỏi băm nhuyễn, thêm ít tiêu xay nhuyễn, vắt ít nước cốt chanh rồi trộn đều. Khi nguyên liệu hòa vào nhau tỏa hương thơm phức là đã có món gỏi đậm đà hương vị. Đĩa gỏi với màu trắng của bún, nâu đỏ của ruốc biển và vàng nhạt của thịt bằm xào chín, điểm thêm màu xanh của hẹ, rau ngò trông thật hấp dẫn.

Đặc biệt, xuất hiện cái tên nặng ký đến từ Brazil Cristiano Roland, cựu đội trưởng và được xem là một trong những biểu tượng của CLB Hà Nội, đang dẫn dắt đội trẻ ở chính đội bóng thủ đô.

“Buổi chiều cuối tuần hoàng hôn buông xuống, nhìn đám mây mà thấy đẹp quá. Đúng là khoảnh khắc kỳ diệu của thiên nhiên, mà bình thường mình không để ý. Tôi cũng tò mò không biết đây là hiện tượng gì", anh Thiên nói.

Nồi há cảo, xíu mại thơm lừng