y60

Từ câu ca tụng sản vật cơm cá kể trên trong sách của học giả Trịnh Hoài Đức, tôi hình dung một dải bờ biển Ninh Thuận, Bình Thuận kéo dài đến mũi đất phương Nam, bậc tiền nhân đi mở cõi phải chứng nghiệm bao điều thời xa xưa để đúc kết. Người bạn đồng nghiệp có thâm niên ngụ ở Phan Rang gần 40 năm gửi cho mấy bức hình ngồn ngộn lao xao chợ cá buổi sáng. Nhìn vào, biết rằng biển biếc vẫn bao dung cung ứng vị đậm đà cho bữa cơm mỗi nhà, rồi miên man nghĩ suy về những mâm cúng tất niên đón ông bà về quây quần tụ hội dịp xuân về. Cũng phải có vài lát cá kho, mấy chén cơm trắng, đôi khi nằm cạnh những gà những bánh, đó là truyền thống ngàn đời. Rồi khi xuân qua hoa rụng, mâm cơm đưa tiễn tiên linh về lại miền mây trắng cũng cơm cá đề huề. Mỗi lúc như vậy, trong không khí giao hòa trời đất, ngước lên bàn thờ, chợt thấy phảng phất sông biển ruộng đồng tụ hội. Lại nhớ về câu chuyện trà dư tửu hậu hôm nào, một người bạn nói mai này những lễ cúng tết liệu có hao khuyết phần nào chăng? Bạn nói rằng, câu chuyện đặt lễ cúng nhờ shipper đưa đến nhà với xôi gà hoa quả làm sẵn bây giờ hầu như thành thông lệ đối với các gia đình trẻ. Những bộn bề chạy nước rút công việc cuối năm, là lý do khiến cho họ chẳng thể vào bếp soạn một mâm cúng theo kiểu truyền thống, vốn được người lớn tuổi cố gắng níu kéo để không nhạt phai hương vị.

Ngắm hoa, ngửi hoa và không thể thiếu là thưởng thức các món ăn ngon được chế biến từ chính hoa sen. Nào là cơm gói lá sen, cá lóc nướng lá sen, canh chua cá rô ngó sen, hạt sen rang muối. Và đặc biệt nhất là cánh sen chiên giòn. Cánh sen vốn mỏng lại mang vị thơm, nhúng vào bột chiên giòn pha với một quả trứng gà. Cắn một miếng sẽ cảm nhận vị nhẫn nhẫn của cánh hoa, vị béo của hột gà và giòn rụm của bột chiên. Chưa kể, ăn xong và nhâm nhi chút trà lá sen, sữa hạt sen cũng nên gọi là "mỹ vị" nhân gian.

Sáng 16.7, tỷ giá trung tâm giữa đồng Việt Nam với USD do Ngân hàng Nhà nước công bố ở mức 24.245 đồng, không thay đổi so với hôm qua. Tương tự, giá USD tại các ngân hàng thương mại cũng đứng yên như Vietcombank vẫn mua chuyển khoản 25.237 đồng và bán ra 25.457 đồng; BIDV cũng duy trì giá mua 25.237 đồng và bán ra 25.457 đồng…

Đại diện EVNSPC cho biết, tiêu thụ điện sinh hoạt trong tháng 5 đã "hạ nhiệt" đáng kể, song khối khách hàng dùng điện trong sản xuất tăng rất mạnh. Điều này cho thấy hoạt động sản xuất, phục hồi kinh tế có nhiều tín hiệu tích cực.

Giọng truyền cảm, thích đọc thơ thơ nên Huy thường được phân công mở đầu chương trình trong các sự kiện nhóm tổ chức. Từ một cậu bé chậm nói, không có tương tác với bất cứ ai bên cạnh, Huy giờ tự tin đứng trước hàng chục người đọc thơ.

Tập thể dục