biển xanh sâu thẳm

Món mít trộn rất đặc trưng cho những vùng quê nghèo xứ Quảng đã được đưa lên bàn tiệc sang trọng để làm món khai vị lai rai với vang Pháp, đúng là quá đã! Ở thành phố Quảng Ngãi, tôi vẫn thỉnh thoảng đi cùng mấy anh em để ăn món "salad baby jack" này từ một gánh hàng rong của bà cụ mẹ liệt sĩ. Bà làm món này khéo và chuẩn tới mức người ăn cứ hít hà khi ăn chứ "no comment" (miễn bình luận), vì nó ngon quá, ngon không chịu nổi, ngon tới mức…thiền, tới luôn thơ… haiku. Tôi đã bàn về thơ haiku với anh bạn nhà thơ Úc, và so nó với món mít non trộn gỏi vừa ngọt vừa ngậy vừa chan chát lại vừa thơm thơm kia. Anh bạn tỏ ra tán đồng, vì theo anh - một nhà thơ là giảng viên đại học ở Melbourne, người từng đi du lịch rất nhiều nước trên thế giới - thì phương Tây không thể có món salad nào tên là… baby jack.

Nguy cơ ngang ngửa đại dịch

Như ở chương trình về nghề nghiệp tương lai, ngoài học các nhóm ngành khác nhau tại trường, DHS từ 15-17 tuổi còn được tạo điều kiện đến tham quan doanh nghiệp và nghe chuyên gia trong ngành chia sẻ. Còn với chương trình về đào tạo lãnh đạo, sau khi tham gia các trại hè cần thiết, DHS có cơ hội trở thành trưởng nhóm, được trả lương. Tất cả DHS đều được phát giấy chứng nhận sau khi hoàn thành khóa học.

Ông cho biết giờ đây những chiếc đơn giản của các thương hiệu tầm trung phổ biến như Longines, Tissot, Hamilton, Frederique Constant, Mido, TagHeuer… đã được phụ trách bởi những kỹ thuật trẻ tiếp nối tay nghề thường xuyên được đào tạo nâng cao của hãng. Ông chỉ chăm sóc những ca "khó chữa" hoặc những vị khách hạng sang, đắt tiền. Dù đôi khi có gặp chút khó khăn nhưng ông chưa bao giờ đầu hàng trước bất cứ chiếc đồng hồ nào. Làm lâu năm, có khi ông chỉ cần liếc nhìn, hay lắng nghe tiếng kim nhích nhẹ trên mặt số cũng đủ biết nó đang mắc bệnh gì.

Một đặc sản khác của tiệm là cà phê Việt Nam, Hạnh lưu ý cà phê này được pha chế theo phương pháp chính thống của Sài Gòn, hương vị đậm đà gần như giống sô cô la với vị đắng của nó. "Hầu hết cà phê Việt Nam ở đây không đủ đậm đà và cho quá nhiều sữa. Nó quá nhẹ", Hạnh tiết lộ.

Ngày 6.1, 14 bộ của Trung Quốc, bao gồm Ủy ban Cải cách và Phát triển Quốc gia cùng Bộ Giao thông Vận tải đã ban hành một thông báo chung kêu gọi “nâng cao cảnh giác” đối với kỳ nghỉ lễ.