càkhia tv

Từ chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh, người ta chế biến thành hàng loạt món ngon như: chuột giả cầy, chuột xào chua ngọt, chuột rán, chuột nhúng dấm, thịt chuột luộc ép lá chanh, chuột đồng áp chảo, chuột đồng rang muối, chuột xào xả ớt, chuột khìa nước dừa, chuột nướng chao, chuột xào lăn… Tuy nhiên, ngon và độc đáo vẫn là chuột quay lu. Để cho ra món chuột quay ngon, có chất lượng phải chọn con to, mập, còn sống, khoảng từ dăm ba lạng trở lên. Nhúng chuột vào nước sôi để vặt lông được dễ dàng và không bị rách da. Da chuột ăn giòn và ngon nên ít ai bỏ đi khi làm thịt chuột. Sau khi làm sạch sẽ, để lại da ướp ngũ vị hương, gia vị rồi gài vào móc sắt đem treo giữa lu (còn gọi là khạp da bò) đậy nắp thật kín.

10 ngày trước đó, chị thấy 2 cẳng chân của con nổi đốm đỏ và bắt đầu sưng tấy, nhưng gia đình tưởng con bị muỗi cắn nên không mang đi thăm khám. Vài ngày sau, Trường ho dữ dội, cẳng chân thâm tím nên chị mang con lên bệnh viện tuyến huyện để kiểm tra. Ở đây bác sĩ nói không chữa được rồi chuyển lên Bệnh viện đa khoa tỉnh Bình Phước.

Mới đây, đại diện 5 hiệp hội trong lĩnh vực chế biến thực phẩm gồm: Hiệp hội Thực phẩm minh bạch, Hiệp hội Lương thực thực phẩm TP.HCM, Hiệp hội Chế biến và xuất khẩu thủy sản VN (VASEP), Hiệp hội Hàng VN chất lượng cao và Hiệp hội Nước mắm Phú Quốc vừa cùng ký tên vào công văn gửi Thủ tướng Chính phủ và Bộ Y tế về việc kiến nghị sửa đổi các quy định tăng cường vi chất dinh dưỡng vào thực phẩm. Các hiệp hội nhận định, đã 7 năm qua, cộng đồng DN và các hiệp hội ngành hàng thực phẩm vẫn luôn dõi theo và theo sát tiến trình này. Chính phủ cũng đã nhiều lần có ý kiến chỉ đạo giao Bộ Y tế chủ trì, phối hợp với Bộ Công thương và các bộ, ngành liên quan khẩn trương nghiên cứu, sửa đổi, bổ sung Nghị định 09/2016.

Công ty CP Tập đoàn T&T vừa thông báo về dự định bán 74,5 triệu cổ phiếu Ngân hàng TMCP Sài Gòn - Hà Nội (mã chứng khoán SHB) từ ngày 13.5 - 10.6 để cơ cấu danh mục đầu tư. Nếu thành công, Tập đoàn T&T sẽ giảm sở hữu tại SHB từ gần 362 triệu cổ phiếu (tỷ lệ 9,99%) xuống còn hơn 287 triệu cổ phiếu (tỷ lệ 7,94%). Chủ tịch Hội đồng quản trị ngân hàng SHB - ông Đỗ Quang Hiển (bầu Hiển) hiện là cố vấn cấp cao HĐQT kiêm Giám đốc vận hành Tập đoàn T&T. Cá nhân bầu Hiển đang nắm 2,75% vốn ngân hàng, tương ứng gần 100 triệu cổ phiếu SHB.

Hôm nhà tôi được tặng cặp sầu riêng, cả mấy chị em rất háo hức. Mùi sầu riêng thoát ra thoang thoảng từ vỏ dày đầy gai cứng làm thơm ngát cả nhà. Cơm trưa vừa xong, một trái được xẻ ra. Chúng tôi dội ngược lại vì cái mùi nồng đến nhức đầu của loại trái cây này. Bao nhiêu thèm thuồng cũng bay theo. Không ai ăn được. Tiếc của, mạ tôi đem cất cả hai trái vô garde-manger (tủ đựng thức ăn). Giờ nghỉ trưa, tôi rủ đứa em gái xuống bếp mở tủ ra ăn vụng. Chúng tôi cứ dích từng chút từng chút nếm thử. Dần dần, khi đã quen với mùi vị, hai anh em chốc chốc lại xuống ngắt một tí.

Theo ông Nguyễn Minh Việt (53 tuổi, ngụ xã Xuân Lam), trung bình mỗi năm sông Lam lấn sâu vào bờ từ 1-2 m và chính quyền địa phương vẫn chưa tìm ra giải pháp ngăn chặn tình trạng này. "Toàn bộ đất trồng rau màu của người dân chúng tôi trước đây nằm ngoài mép sông hiện tại khoảng 20 m. Người dân chỉ có nguyện vọng được chính quyền các cấp quan tâm sớm cho làm bờ kè chạy dọc bờ sông để chống sạt lở", ông Việt nói.