xì tố bịp

Đùi gà Mỹ ướp các loại gia vị trên cho thấm khoảng 15 phút, sau đó đem áp chảo (hay đút vào lò oven) vàng chín là được, cắt nhỏ miếng vừa ăn. Cho hành tây, cà rốt, hành baro, tỏi, gừng đem nướng trên lò (than) cho cháy vàng xém (1). Xương gà nướng thơm có màu vàng (2). Dùng 1 nồi lớn cho Kikkoman, sake, mirin vào nấu với (1) + (2). Đun sôi sau đó hạ lửa vừa khoảng 3 giờ đồng hồ.

Phong cách trang điểm này hoàn hảo cho vẻ ngoài hằng ngày, đi làm hay đi chơi đều phù hợp.

Khoảng 13 giờ ngày 4.1, chở bịch bì nặng 10 kg vừa mua được từ một cơ sở trong cụm hẻm 357 - 405 Hậu Giang, chúng tôi đến cơ sở chế biến bì heo H.V.V (hộ kinh doanh cá thể, cũng trong cụm hẻm này). Cơ sở này lớn và lâu đời nhất tại đây (hơn 30 năm). Theo lời của chủ cơ sở, mỗi ngày, nơi đây xuất ra thị trường hơn 500 kg bì và bán với giá từ 28.000 - 30.000 đồng/kg (tùy loại).

Facebook Thành Việt Trì bất bình: “Khuất tầm nhìn mà vẫn cố lao qua thì chẳng sớm thì muộn cũng gây họa thôi”. Tài khoản Nam Trần bình luận: “Đúng kiểu luồn lách, điền vào chỗ trống đặc trưng của nhiều quái xế xe máy tại Việt Nam luôn. Ra đường sợ nhất những thể loại này, dễ gặp tai bay vạ gió lắm”. Nick name Thanh Cù ngán ngẩm: “Tí nữa thì làm khổ người khác rồi”.

Về chữ viết, địa danh Sài Gòn có sự khác biệt theo thời gian. Thời Pháp thuộc, năm 1761, cách viết Saïgon (chữ i có 2 dấu chấm) xuất hiện nhiều lần trong quyển Vignaud Pamphlets. France (nguyên bản từ Đại học Michigan); còn cách viết Saigon thì ở mục Explanation of Foreign Words (tập 2) trong quyển The Revolutions of Persia (Jonas Hanway biên soạn, Osborne ấn hành năm 1762). Đến năm 1776, từ Sài Gòn xuất hiện lần đầu tiên trong quyển Phủ biên tạp lục của Lê Quý Đôn với cách viết là Sài Côn (柴棍) - do trong Hán ngữ không có chữ gòn nên thay bằng chữ côn. Đến nửa đầu thế kỷ 19, chữ Sài Gòn được viết giống như ngày nay, chính thức xuất hiện ở trang ii trong quyển Nam Việt–Dương Hiệp Tự vị (Dictionarium Anamitico-Latinum, 1838) của Jean-Louis Taberd.

Trong quan niệm của người Việt từ xưa đến nay, Tết Nguyên đán là dịp để gia đình đoàn tụ, quây quần. Tuy nhiên, với cuộc sống hiện đại ngày nay, sum họp mùa tết không chỉ còn là cùng nhau ở nhà nấu mâm cỗ đầy, miệt mài dọn dẹp nhà cửa, rửa bát ngày 3 bữa…; thay vào đó, nhiều gia đình lựa chọn du lịch, du xuân như một cách "giải phóng sức lao động". Nghỉ tết - đúng nghĩa nghỉ dưỡng sau một năm lao động vất vả.