w 88

Hãy xem cách Michelin gọi tên món bánh mì Mỹ (hambuger) ở California: Bánh hamburger đã trở thành một món ăn (thực phẩm) của Mỹ từ đầu thế kỷ 20 và đã chứng kiến nhiều biến thể từ đồ ăn nhanh đến món ăn cao cấp với gan ngỗng áp chảo. Không gì có thể đánh bại được một chiếc bánh mì kẹp thịt được nấu chín hoàn hảo. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã cử các thẩm định viên đi thu thập những món ăn yêu thích. Từ các phiên bản thuần chay trang trại được phục vụ trong một ngôi nhà bằng đá mộc mạc và đặc biệt không kém cho đến các món được làm từ thịt nai tại Khu Hauser & Wirth mang tính nghệ thuật. Đó là những địa điểm bán bánh mì kẹp thịt MICHELIN Guide ngon nhất ở California.

- Hạng mục chính luận - tác phẩm đề xuất, kiến nghị, hiến kế xây dựng và phát triển kinh tế, văn hóa, xã hội các tỉnh miền Tây: GS-TS Võ Tòng Xuân; nhà báo Trần Hoàng Tuyên; nhà báo Hải Thành, nhà báo Lâm Hiếu Dũng và nhà báo Nguyên Hằng.

Nghêu dùng để làm khô phù hợp là loại từ 80 - 90 con/kg. Cỡ nghêu nhỏ sẽ có giá thành rẻ, việc phơi cũng nhanh khô hơn, giữ được vị ngọt. Quá trình sơ chế, chế biến khô nghêu được các cơ sở chú trọng vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo chất lượng.

Bài, ảnh và video tham gia dự thi, bạn đọc gửi về địa chỉ: songdep2023@thanhnien.vn hoặc qua đường bưu điện (Chỉ áp dụng cho hạng mục dự thi Bài viết và Truyện ngắn): Tòa soạn Báo Thanh Niên: 268 - 270 Nguyễn Đình Chiểu, P.Võ Thị Sáu, Q.3, TP.HCM (ngoài bì thư ghi rõ: Tác phẩm tham dự cuộc thi SỐNG ĐẸP lần 3 - 2023). Thông tin và Thể lệ chi tiết được đăng trên chuyên trang Sống đẹp của Báo Thanh Niên.

Thứ rau của miền quê do người bạn cùng phòng nấu là món ăn không thể nào quên. Nồi canh rau đắng đơn giản mà lâu không ăn lại thấy nhớ. Bạn quê ở thành Hà Nội, kể nhiều chuyện về món canh bình dị này.

Cái cốt lõi và lợi ích thiết thực của đối sánh được thể hiện ở hai vấn đề chính, là: xác định những yếu tố thành công của địa phương khác; và hiểu biết rõ ràng, đầy đủ về những hạn chế của chính mình để không ngừng cải tiến và xây dựng văn hóa chất lượng.