rich99

Nhờ bàn tay khéo léo của ngoại, nên mấy món ăn dân dã miệt bưng đồng, tôi được ăn ngay giữa xứ gió lào cát trắng. Không có cá linh khi mùa lụt về, ngoại kho cá cấn cá mại với khế chua. Cái vị chua chua ngọt ngọt cứ quyến luyến nơi đầu lưỡi, thơm ngon không thua gì nồi cá kho với nén đậm đà vị mặn và cay nồng vị ớt của người miền Trung. Tôi mê nhất là nồi thịt kho hột vịt béo ngọt vị nước dừa của ngoại. Hồi đó, mỗi lần ngoại nấu nồi thịt kho hột vịt, ông ngoại phải qua tuốt làng bên mua mấy quả dừa từ hôm trước. Ở quê, hàng quán không nhiều, vườn xứ này cũng ít ai trồng dừa, nên lúc đó kiếm được một hai quả để ngoại bày biện nấu nướng cũng khó lắm. Tôi nhớ ông nói, mỗi lần nấu nồi thịt kho hột vịt, là lúc bà nhớ quê dữ lắm. Nên những hôm như thế, ông thường ít khi ra khỏi nhà mà hay quanh quẩn bên bếp cùng ngoại. Tiếng củi lửa reo tí tách, tiếng ông bà ngồi kề bên bếp lửa thì thầm chuyện vãn, sự ấm áp ấy chẳng hiểu sao cứ in đậm trong trí nhớ tôi đến tận giờ.

Ông Nguyễn Bá Linh, Giám đốc Trung tâm bảo tồn di sản Thành nhà Hồ, cho hay: "Để hình thành tổ hợp dịch vụ du lịch độc đáo ở Thành nhà Hồ, thời gian qua chúng tôi đã đưa vào khai thác, trưng bày "không gian văn hóa nông nghiệp vùng Tây Đô" giới thiệu về nông cụ canh tác truyền thống, đời sống mộc mạc của người nông dân. Hay như mô hình trưng bày súng thần công, đạn đá ngoài trời… cũng là những điểm nhấn để phát triển du lịch trong không gian di sản".

Bảo Phương là tiệm bánh trung thu truyền thống, có tuổi đời hơn 70 năm ở thủ đô nên không chỉ người Hà Nội mà khách ngoại tỉnh và Việt kiều cũng tìm đến xếp hàng mua bánh mỗi dịp tết Trung thu.

Minh Tài (60 Hồ Hảo Hớn, P.Cô Giang, Q.1, TP.HCM): 500.000 đồng; bạn đọc (Q.Bình Thạnh, TP.HCM): 2.500.000 đồng; chú Tấn (Q.3, TP.HCM): 2.000.000 đồng; bạn đọc (Q.3, TP.HCM): 500.000 đồng; cô Song Phụng (Q.3, TP.HCM): 1.000.000 đồng; Phượng Anh (thư viện TP.HCM): 200.000 đồng; Nguyễn Thanh Vinh (Q.1, TP.HCM): 100.000 đồng; bạn đọc (Q.5, TP.HCM): 200.000 đồng; cô Trinh (Q.1, TP.HCM): 300.000 đồng; Lê Thị Minh Phụng (Q.3, TP.HCM): 1.000.000 đồng; Thùy Dung, Nhật Nguyên (TP.Đà Nẵng): 200.000 đồng; (còn tiếp)

Thông tin chi tiết truy cập:

Nhiều loại bánh mì Việt được trưng bày tại buổi hội thảo nhưng thu hút sự chú ý nhiều nhất là bánh mì thanh long, bánh mì than tre...