Ngoài việc quản lý doanh nghiệp gốm sứ hàng đầu Việt Nam, ông Sáng còn được biết đến là người đam mê ẩm thực, minh chứng là cuộc thi Chiếc thìa vàng do Minh Long tổ chức nhằm quảng bá ẩm thực Việt đến thế giới từ 10 năm trước. "Là người đam mê ẩm thực, tôi cảm thấy rất hạnh phúc vì Việt Nam đã có thể tham gia vào một hệ thống đánh giá nhà hàng, khách sạn, đầu bếp một cách chính xác, uy tín, tin cậy như vậy, giúp công chúng biết nhiều địa điểm ăn ngon với trải nghiệm khác biệt".sòng bạc uy tín