2025 02 09 xsmb2020

Hội nghị WEF Đại Liên 2024 diễn ra từ ngày 25-27.6 với chủ đề "Những chân trời tăng trưởng mới" tại TP.Đại Liên, Trung Quốc. Hội nghị thu hút 1.600 đại biểu, được tổ chức với tinh thần là nơi hội tụ, kiến tạo những ý tưởng mới, các lĩnh vực mới, các mô hình tiên phong, sáng tạo sẽ định hình các ngành kinh tế trong tương lai.

"Tôi kinh doanh online nên cũng không biết lúc nào thịnh, lúc nào suy. Vì vậy, tôi động viên chồng đi nước ngoài để có tương lai tốt đẹp hơn cho các con. Tôi dự định sẽ cho con đi du học và quốc gia muốn hướng đến là nước Anh. Anh đi làm việc và một phần cũng là tiền đề lo việc học hành cho con sau này", chị Tuyết nói.

Không muốn sử dụng phân, thuốc hóa học trong trồng trọt, vì vậy chị Như tận dụng rác hữu cơ trong sinh hoạt, rau củ quả, lá cây, phân ngựa… đem đi ủ và sau đó bón cho cây. Bí quyết của chị Như là xay nhuyễn lá bằng máy chuyên dụng, sau đó đắp lên gốc để giữ độ ẩm và cung cấp chất dinh dưỡng cho cây.

Võ Thanh Hòa chia sẻ: "Chúng tôi tin rằng Phượng là dành cho Tiên và Mỹ Kim phải do Thiên An thể hiện. Điểm chung của hai người chính là sự tự nhiên, chân thật trong nét diễn lẫn biểu cảm. Sau hai vòng tuyển chọn kỹ lưỡng, Tiên và An đã thuyết phục được ê-kíp chúng tôi về thực lực của hai bạn".

Cá rô mề thì kho tộ là ngon nhất xứ. Cá sau khi làm sạch, bỏ vào cái tô bằng sành (loại sành nung già) ướp với một chút nước mắm ngon, đường, tiêu, chút nước màu dừa, một ít tóp mỡ hoặc dầu ăn, để khoảng nửa giờ cho thấm gia vị mới bắt đầu kho. Cá kho tộ thường dùng lửa liu riu. Khi cá đã mềm, thơm, nước cá sền sệt, rắc thêm một lần tiêu bột trước khi nhắc xuống. Cá thơm phưng phức mùi tiêu, vẫn còn sôi lụp bụp trong tộ đất. Ngoài ra, cá rô đồng nấu canh chua với bông so đũa, hoặc bông điên điển cũng là món ngon, nhưng cá rô nhiều xương coi chừng khó nuốt. Nấu canh với khổ qua có đặc trưng riêng. Lựa con cá rô mề thật to, làm sạch đem luộc chín, gạt bỏ xương. Khổ qua xắt mỏng cho vào nồi nước luộc cá nấu vừa chín là cho thịt cá vào, nêm nếm. Vị ngọt béo của cá cộng với vị đắng của khổ qua làm thành hương vị thật khó quên.

Theo Tuế Thời Quảng Ký (岁时广记) của Bác Văn Lục, một biên niên sử về lễ hội dân gian (40 quyển) được biên soạn vào thời Nam Tống, thì “Ngày 29 tháng Giêng âm lịch là ngày Tống cùng (送穷), người nghèo quét sạch bụi bẩn trong nhà rồi ném xuống nước, gọi là 'tiễn cái nghèo'". Đây là tục lệ hình thành từ việc kết hợp “cho cái nghèo ra đi” với “vệ sinh gia đình”. Nó không chỉ giúp cải thiện vệ sinh môi trường mà còn xóa bỏ vận đen, xua đuổi cái nghèo.