Lúa trời sau khi thu hoạch về, được người dân đem ngâm trong nước suốt ba ngày rồi mang ra phơi để hạt rụng đuôi. Khi đuôi của hạt đã rụng, người ta mới đem vào cối giã tách vỏ trấu, để được những hạt gạo có màu hồng nhạt. Thuở xưa, đời sống còn nhiều thiếu thốn, gần gũi mật thiết với thiên nhiên, do vậy mà dân miền Tây thường để gạo lúa trời vào nồi đất, đậy lại bằng một tấm lá sen cho kín trước khi úp vung lên nồi. Củi lửa bấy giờ chủ yếu là rơm, vậy mà hương vị của lúa trời thơm lừng ngây ngất; cơm lúa trời có hương vị ngọt béo, thơm và dẻo… lại có rất nhiều dưỡng chất... Mãi sau này khi đã có nhiều điều kiện hơn, nhưng không chất liệu nào nấu gạo lúa trời ngon bằng nồi đất, cũng như nấu cơm lúa trời bằng bếp điện, bếp ga thì cơm chẳng thể nào “đúng điệu”.
"Hai quốc gia vùng Vịnh đang ngày càng gây hấn với nhau trong khu vực. Yemen chỉ là tiền tuyến đầu tiên", nhà nghiên cứu Farea Al-Muslimi của Chatham House (tổ chức nghiên cứu, tư vấn chính sách ở Anh) viết trên Twitter.
Couscous, món ăn quốc gia của Ma-rốc (trái) và món Shakshuka dùng với bánh mì Ma-rốc giòn, nhúng vào nước xốt cà chua trộn trứng luộc
Bạn đọc giúp Trần Ngọc Luân - Ninh Thuận (nhân vật được đề cập trong bài viết Hoàn cảnh thương tâm của 3 anh em mồ côi; trên Thanh Niên ngày 22.11.2022)
Khi cái máy bơm gần cạn nước thì mấy chàng thanh niên chuyển qua tát gàu vai, nước càng cạn cá nổi lên càng nhiều, nhảy rồ rồ dưới mặt nước lấp xấp, mấy chú cá lóc cố tung mình vọt lên cao để thoát thân, còn mấy chị tôm càng thì quơ râu dày đặc, những chiếc càng như những chiếc đũa đưa lên khỏi mặt nước trông thật vui mắt, tép bạc đất nổi lềnh khênh bắt không kịp. Những người có tay sát cá nhảy xuống trước, họ chộp mấy con cá lóc bự lên rọng nước cho nó tỉnh táo sạch sẽ để mấy bà nội trợ làm món ăn, mấy con tôm cũng được tiếp tục hốt lên rọng nước trước. Cá trê, cá rô, lươn, cá chình, cá chạch là những loại chui sâu, luồn kỹ nên phải chờ nước thật cạn mới nắm đầu nó được. Trong khi đó, những người phụ nữ lo chuẩn bị bữa cơm cho tươm tất, nào rượu đế để mấy ông đưa cay, nào lo nấu nướng mấy món ăn ngon để bồi dưỡng cho bộ phận tát đìa. Món ăn được mọi người ưa thích nhất vẫn là món cá lóc nướng trui, bất kỳ nhà nào tát đìa cũng phải làm để cánh đàn ông đưa cay.
Ông Hà Tiến, Chủ tịch UBND H.Đăk Hà cho biết, lễ hội "Đăk Hà ngày mùa" nằm trong chuỗi hoạt động chào mừng kỷ niệm 30 năm ngày thành lập huyện. Sự kiện nhằm tôn vinh, quảng bá đến du khách trong nước và quốc tế về tiềm năng, thế mạnh phát triển kinh tế, văn hóa, du lịch của khu vực.
2.44GB
Xem6.91B
Xem722.77MB
Xem95.64MB
Xem3.62GB
Xem322.74MB
Xem54.3636.44MB
Xem1.31GB
XemQuét mã để cài đặt
8 april 2023 lotto khám phá nhiều hơn
Bình luận của người dùngXem thêm
369mậu binh tứ quý
2024-12-22 09:43:48 kênh truyền hình phát trực tiếp bóng đá hôm nay
999trò chơi xí ngầu
2024-12-22 09:43:48 3 putt poker
926trực tiếp bóng đá sông lam nghệ
2024-12-22 09:43:48 Khuyến nghị
700Quay thử xổ số
2024-12-22 09:43:48 Khuyến nghị