Xóc Đĩa

Product description

Cung cấp các dịch vụ và sản phẩm chất lượng của Xóc Đĩa. Tận hưởng chất lượng và sự hài lòng từ Xóc Đĩa.Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.️

Vụ việc được xác định xảy ra vào hơn 9 giờ ngày 30.12.2023 trên tỉnh lộ DT 725, đoạn qua địa bàn xã Tà Nung, TP. Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng.️

14 năm chăm sóc con trai bị bệnh tâm thần sau biến cố, chưa một phút giây nào bà có suy nghĩ bỏ con. Tình mẫu tử của bà khiến nhiều người vừa thương, vừa cảm phục. ️