slots a fun

Lúa trời sau khi thu hoạch về, được người dân đem ngâm trong nước suốt ba ngày rồi mang ra phơi để hạt rụng đuôi. Khi đuôi của hạt đã rụng, người ta mới đem vào cối giã tách vỏ trấu, để được những hạt gạo có màu hồng nhạt. Thuở xưa, đời sống còn nhiều thiếu thốn, gần gũi mật thiết với thiên nhiên, do vậy mà dân miền Tây thường để gạo lúa trời vào nồi đất, đậy lại bằng một tấm lá sen cho kín trước khi úp vung lên nồi. Củi lửa bấy giờ chủ yếu là rơm, vậy mà hương vị của lúa trời thơm lừng ngây ngất; cơm lúa trời có hương vị ngọt béo, thơm và dẻo… lại có rất nhiều dưỡng chất... Mãi sau này khi đã có nhiều điều kiện hơn, nhưng không chất liệu nào nấu gạo lúa trời ngon bằng nồi đất, cũng như nấu cơm lúa trời bằng bếp điện, bếp ga thì cơm chẳng thể nào “đúng điệu”.

Ông Elmar Dutt, Chủ tịch Hiệp hội các doanh nghiệp Đức tại Việt Nam (GBA), cho biết năm 2023 đánh dấu 48 năm thiết lập mối quan hệ ngoại giao giữa Việt Nam và Cộng hòa Liên bang Đức, GBA đã làm cầu nối gắn kết các doanh nghiệp Đức vào Việt Nam, hiện thực hóa các quan hệ kinh tế, xã hội song phương giữa 2 nước. 

Để có được những chậu cúc mâm xôi nở đúng dịp tết, tía má tôi phải miệt mài ngoài vườn cả sáu tháng trời. Từ ngắt chồi, bón phân, tưới nước... canh chỉnh thời gian chính xác đến từng ngày. Rồi chuyện mưa bão, sương muối cũng khiến nông dân phập phồng, lên ruột. Chỉ cần hoa nở trễ hoặc sớm là xem như những ước mơ về mâm cỗ ngày tết hay chiếc áo mới cho con cái cũng tan theo.

Diện tích trải dài trên ba tỉnh Long An, Đồng Tháp, Tiền Giang nơi đây vốn là cửa ngõ đón phù sa từ sông Mê Kông chảy về nhưng cuối cùng lại trở thành cửa phèn ngàn năm. Bởi khi vô Đồng Tháp Mười phù sa gặp nước phèn ngăn lại nên lắng xuống mà không thể vào sâu nội đồng. Thuở khai hoang của tiền nhân, vùng đầm lầy này chỉ đầy cỏ dại với thời tiết khắc nghiệt. Mùa hè khô nóng, mùa mưa ngập lụt. Không thể trồng lúa để mà nuôi sống con người. Có lẽ nơi đây chỉ phù hợp cho sự sinh sôi của muỗi và đĩa qua câu hát: "Muỗi kêu mà như sáo thổi, đĩa lềnh tựa bánh canh". May thay, nhờ dựa vào đặc tính chịu phèn và chịu lụt mà cây lúa ma hoang dã đã nuôi sống những người đi khai hoang lập ấp giúp họ ngày càng tiến sâu vào bên trong.

Hiện tại, gạo đông xuân trong kho của DN VN vẫn còn, vụ hè thu chuẩn bị thu hoạch. Nguồn cung VN đang rất tốt, còn chính sách thuế của Philippines sẽ sớm có hiệu lực trong tháng này hoặc tháng 7. Cung - cầu gặp nhau cùng thời điểm sẽ là tích cực cho cả hai bên. Bà con nông dân cũng như DN không nên vội bán khi chưa được giá tốt.

Lực lượng bộ đội chuyển nhu yếu phẩm đến cho người dân TP.HCM trong giai đoạn giãn cách phòng, chống Covid-19