jude

Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.

Đội tuyển Mexico trong trận thứ 2 vòng bảng để thua Venezuela với tỷ số 0-1 (tiền đạo Salomon Rondon ghi bàn duy nhất trận đấu từ chấm 11 m phút 57). "El Tri" đã có cơ hội gỡ hòa 1-1, nhưng cầu thủ Pineda sút hỏng quả 11 m ở cuối trận.

Vào đầu năm 2019, cảnh sát Dubai đã sắm mẫu mô tô bay do công ty Hoversurf có trụ sở tại Trung tâm ứng nghiệm Sáng tạo Skolkovo của Nga chế tạo. Đây được xem là mẫu mô tô bay đầu tiên trên thế giới và hiện đang có trong dàn xe cảnh sát Dubai.

Theo ông, mối lương duyên giữa hai dân tộc Việt - Hàn đã bắt đầu gần 800 năm trước, khi Hoàng tử Lý Long Tường rời Đại Việt tới Cao Ly. Qua những thăng trầm, đột phá, quan hệ Việt Nam - Hàn Quốc chưa bao giờ tốt đẹp như hiện nay.

Kể câu chuyện này cho bạn bè nghe, anh V. giật mình biết ra chiêu trò này đã dụ dỗ khá nhiều người sập bẫy. Ông N.H.Đ, một bác sĩ khá nổi tiếng ngụ tại Q.10 (TP.HCM) cũng là nạn nhân của hình thức combo du lịch giá rẻ này. Bác sĩ Đ. cũng mua gói 200 triệu đồng với cam kết sẽ được đặt khách sạn 10 đêm mỗi năm ở những địa điểm nổi tiếng trên cả nước. Tuy nhiên, chỉ sau 1 chuyến trải nghiệm duy nhất, công ty này đã biến mất và hợp đồng kéo dài 10 năm cũng bay mất luôn.

Kỳ thi tốt nghiệp THPT năm 2024 theo chương trình giáo dục 2006 vừa khép lại. Chương trình giáo dục này rồi sẽ được ngành giáo dục tổng kết, rút ra bài học kinh nghiệm. Tuy nhiên, điều mà ai cũng nhận thấy là trong thời gian thực hiện chương trình cũ, dạy thêm, học thêm như căn bệnh nan y của giáo dục. Vì lẽ đó, dư luận đặt vấn đề, thi tốt nghiệp THPT 2025 theo chương trình mới (Chương trình GDPT 2018) liệu còn áp lực học thêm?