xp88

Nhiều khách lần đầu ghé quán, chỉ thấy tấm bảng để chữ "hủ tiếu" đơn giản, nhưng không thấy mặt bà chủ đâu. Khi đó, con trai bà hoặc khách quen, hàng xóm sẽ hướng dẫn khách chỗ đậu xe, rồi gọi lên: "Bà Ba ơi! Có khách". Còn với những khách "ruột", đã quá quen thuộc, khi tới chỉ cần la lên thông báo để bà chủ biết. Lát sau, đã có tô hủ tiếu nóng hôi hổi được thả xuống.

Lãnh đạo các thành viên BRICS dự hội nghị thượng đỉnh trực tuyến

Vào ngày tát đìa bắt cá, lúc gà vừa gáy má tôi cùng mấy thím đã lục đục trong bếp nấu xôi nếp để cả nhà ăn sáng cho chắc bụng. Mặt trời vừa ló dạng, mọi người đã có mặt đông đủ, mỗi người một tay chia nhau công việc chuẩn bị. Thím Tư tranh thủ lội xuống đìa để nhổ trước mớ bông súng để một lát bóp gỏi, nấu canh chua với cá mè vinh, cá lóc. Chứ để một hồi nước đìa rút cạn, cọng bông súng ngã rạp trên bùn và héo úa thì ăn cũng mất ngon. Tía tôi với chú Tư cùng đào đất đắp bờ ngăn không cho nước ngoài sông tiếp tục chảy vô đìa. Chú Năm lội xuống đìa dỡ mấy đống chà chôm, rác rến lên trên bờ. Chú Sáu thì đổ dầu vô máy rồi cho máy nổ. Tiếng máy bơm nổ giòn giã, nước từ dưới đìa theo ống bơm lao xối xả ra phía bờ mương đối diện.

Việc Trung Quốc tự trồng sầu riêng để đáp ứng nhu cầu nội địa đang làm dấy lên một số ý kiến cho rằng các nước xuất khẩu loại trái cây tỉ USD này có thể bị ảnh hưởng và sầu riêng có thể như thanh long trước đây, sụt giảm sản lượng nghiêm trọng khi Trung Quốc tự chủ được vào những năm trước. Trao đổi với PV Thanh Niên, ông Đặng Phúc Nguyên, Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả VN, phân tích: "Trái thanh long nếu so với sầu riêng thì khác biệt rất xa. Thanh long là loại cây ăn quả ngắn ngày, dễ thích nghi nhiều loại thổ nhưỡng, khí hậu. Nhưng Trung Quốc sản xuất được thanh long đại trà với diện tích lớn cũng phải mất đến 20 năm nghiên cứu, trồng thử nghiệm. Trong khi đó cây sầu riêng là loại cây nhiệt đới, khí hậu Trung Quốc hoàn toàn không phù hợp. Hiện nay Trung Quốc mới chỉ trồng vài ngàn mẫu (1 mẫu Trung Quốc bằng 666,67 m2 - PV) ở đảo Hải Nam, đây là nơi thường xuyên xảy ra mưa bão, thời tiết không thuận lợi để trồng sầu riêng. Nếu so sánh với cây thanh long thì sầu riêng khó trồng hơn nhiều, không dễ để sản xuất lớn tại Trung Quốc".

Hải Anh cho biết, cô chịu nhiều sự ảnh hưởng giáo dục thời thơ ấu từ cả bố và mẹ. Có bố làm giáo viên còn mẹ làm kinh doanh, sự hà khắc nề nếp của bố cùng sự chăm chỉ siêng năng của mẹ rèn luyện cho Hải Anh không ngại việc khó, việc khổ. Cô luôn muốn dành những dịp đặc biệt bên gia đình chính vì vậy tết năm nay cô thực hiện bộ ảnh áo dài cùng mẹ vì với cô mẹ vừa là người bạn thân vừa là tri kỷ để cô có thể chia sẻ mọi buồn vui của công việc và cuộc sống.

Trong khi tất cả các loại khô phải nướng hoặc chiên mới dùng được thì tôm khô đem về là ăn liền. Có thể sử dụng tôm khô theo nhiều cách khác nhau, tùy khẩu vị của mỗi người. Nào là rang với muối hột và tiêu sọ để làm mồi lai rai. Nấu mì gói thả tôm khô vô. Tôm khô nấu canh với khổ qua, bí đao… Hôm nào bận bịu quá, không nấu nướng kịp thì cho tôm khô vào chén nước tương, dầm chút ớt xanh cũng đưa cơm ngon lành. Nếu tôm khô loại nhỏ, có thể kho khô quẹt, ăn là ghiền. Có người khi nấu bún riêu còn cho ít tôm khô vào để nước dùng thêm vị ngọt…