2024 09 13 raca

Có nguồn gốc từ Hà Nội, bún chả là món ăn gồm ba thành phần chính. Đầu tiên là một bát thịt ba chỉ nướng và chả nướng mọng nước cùng nước chấm nhẹ với rau muống. Sau đó là một đĩa bún thơm ngon. Cuối cùng là một rổ rau thơm tươi gồm lá tía tô, rau mùi và xà lách.

Dù thế, phải là người thật rặt miền sông nước, mới sở hữu được công thức chế biến đơn giản mà lại rất đỗi cầu kỳ là món cá kèo kho. Đơn giản vì món này không cần nhiều gia vị và cách thức chế biến nhưng “cầu kỳ” vì phải chọn nguyên liệu phù hợp là “cá kèo sông” tươi roi rói.

24. Trung tướng Trần Hải Quân, Tư lệnh Bộ Tư lệnh Cảnh vệ, Bộ Công an.

“Công việc của mình khá bận nên chỉ có thể chăm sóc khu vườn vào ban đêm. Khoảng 21 giờ mỗi ngày, khi các thành viên trong gia đình đã ngủ thì mình mới lên vườn kiểm tra cây, bắt sâu nếu có. Mình có trang bị thêm hệ thống tưới nước tự động nên cũng đỡ vất vả”, anh Toàn chia sẻ.

Chúng tôi được sự đồng ý của anh Từ trong việc sử dụng hình ảnh cho bài viết, như là một sự chia sẻ và cổ vũ tinh thần cho gia đình anh vượt qua những tháng ngày gian nan chống chọi bệnh tật nan y.

Giữa căn bếp đơn sơ, bên cạnh cái bếp củi cháy bừng, mẹ tôi bắc nồi nước cốt dừa pha thêm ít đường, bột củ năng rồi khuấy đều tay cho đến khi tạo thành một hỗn hợp sóng sánh thì nhắc xuống, để nguội. Chị tôi cũng bắt chước ngồi rang đậu phộng thật vàng, giòn. Hai chị em tôi được mẹ giao cho nhiệm vụ bóc vỏ đậu phộng, nên cứ thi nhau chụm đầu lại, cong môi lên thổi cho vỏ đậu phộng bay ra ngoài. Cứ say mê làm như thế cho đến khi nhìn nhau thì tay, mặt đứa nào cũng dính đầy vỏ đậu phộng, nhìn buồn cười vô kể.