FAbet

Anh Linh học bơi từ nhỏ nhưng đây là lần đầu tiên gặp trường hợp như vậy. Anh cảm thấy nhẹ nhõm nhưng có chút trống rỗng vì mọi việc chỉ diễn ra trong chớp nhoáng.

Chú tư Miên nói:

Isco (số 22) đang vật lộn ở Real Madrid để tìm lại phong độ

Các thầy ở đội 1 cũng như đội trẻ Huế đã cho tôi rất nhiều lời khuyên, HLV Hứa Hiền Vinh ở đội tuyển U.19 Việt Nam cũng vậy, giúp tôi nhìn rõ hơn lộ trình phía trước, với cụ thể những chi tiết phải cải thiện để thi đấu hiệu quả hơn.

Sau ngày 30.4.1975, bà con xóm tản cư lần lượt trở về xóm cũ, đám trẻ ngày nào thỉnh thoảng gặp nhau ai cũng nhắc đến chú thiếm Huôi và vẫn còn nhớ in hương vị tô bún nước lèo phảng phất hương vị mắm bò hóc và những con tôm, tép ngọt lịm. Tô bún nước lèo bây giờ dù có đầy đủ phụ liệu, lại thêm những lát heo quay, giò chéo quẩy… nhưng tôi đoan chắc rằng nó không thể so với tô bún nước lèo của thím Huôi của chúng tôi ngày trước.

Nếu như dọc mùng cần làm tươi trong buổi hàng thì thịt chân giò luộc lại phải làm trước. Bà Hải vẫn duy trì việc thái thịt bằng tay trong khi một số nhà hàng bún dọc mùng đông khách đã chuyển gia thái thịt bằng máy để đủ độ mỏng, đều, lại nhanh. Bà Thái khá đều tay và do cuốn chân giò luộc của bà đường kính khá lớn nên vừa thái vừa phải lựa xoay khổ thịt. Miếng thịt thái ra có độ đều và trông tự nhiên mà không cần pha thành khổ trước. Thích nhất ở bún dọc mùng Bát Đàn là chỉ có bắp gân và  bắp gân chân giò.