vietlott 22 8

Món mít trộn rất đặc trưng cho những vùng quê nghèo xứ Quảng đã được đưa lên bàn tiệc sang trọng để làm món khai vị lai rai với vang Pháp, đúng là quá đã! Ở thành phố Quảng Ngãi, tôi vẫn thỉnh thoảng đi cùng mấy anh em để ăn món "salad baby jack" này từ một gánh hàng rong của bà cụ mẹ liệt sĩ. Bà làm món này khéo và chuẩn tới mức người ăn cứ hít hà khi ăn chứ "no comment" (miễn bình luận), vì nó ngon quá, ngon không chịu nổi, ngon tới mức…thiền, tới luôn thơ… haiku. Tôi đã bàn về thơ haiku với anh bạn nhà thơ Úc, và so nó với món mít non trộn gỏi vừa ngọt vừa ngậy vừa chan chát lại vừa thơm thơm kia. Anh bạn tỏ ra tán đồng, vì theo anh - một nhà thơ là giảng viên đại học ở Melbourne, người từng đi du lịch rất nhiều nước trên thế giới - thì phương Tây không thể có món salad nào tên là… baby jack.

Lê Vũ Chuyền (28 tuổi), chủ quán cà phê Hương Hà Nội trên đường Đào Duy Anh, Q.Phú Nhuận, TP.HCM, cho biết cà phê trứng là thức uống nổi tiếng gắn liền với ẩm thực Hà Nội. Cà phê trứng xuất hiện có lẽ nhiều nhất là ở thủ đô. Dần dà, thức uống này trở nên được biết đến nhiều hơn ở các tỉnh, thành khác.

Trích Đất thiêng trên biển Đông của tác giả Đình Phú đăng trên Thanh Niên ngày 30.4.2011

Nằm ở khu Tân Định, nổi tiếng với nhà thờ màu hồng từ thế kỷ 19 và khu chợ có mái che đông đúc được bao quanh bởi các xe bán đồ ăn đường phố. Màu xám, góc cạnh và công nghiệp, quán cà phê nhỏ này chứa đựng tham vọng giáo dục với các buổi hội thảo thực hành dành cho mọi thứ, từ rang hạt đến nghệ thuật pha cà phê. Những người đam mê cà phê có thể tham gia trình tự "huấn luyện giác quan", hai khóa học truyền đạt nghệ thuật nếm cà phê như một người chuyên nghiệp, từ hiểu độ chua đến đánh giá vị ngọt.

Dòng tiền duy trì tích cực trên thị trường chứng khoán và phiên này chủ yếu chảy vào nhóm cổ phiếu vốn hóa vừa và nhỏ. Trong khi đó thanh khoản của nhiều mã blue-chips trong rổ VN30 dù vẫn tăng giá rất tốt nhưng thanh khoản lại suy giảm.

Hôm qua và hôm nay, 7.6, khi học sinh đang thi ở trong, anh đứng ở ngoài sốt ruột, chỉ biết cách bắt chuyện với các phụ huynh xung quanh để "thời gian trôi mau hơn". "Cháu nhà tôi đặt nguyện vọng 1 vào Trường THPT Hùng Vương. Nguyện vọng 2 là Trường THPT Nguyễn An Ninh. Thứ 3 là Trường THPT Lương Văn Can. Tôi ước miễn con đậu vào lớp 10 công lập là được. Bởi thế thì mới phù hợp điều kiện kinh tế gia đình. Học ở trường tư thì gia đình lo không nổi...", anh giãi bày.