123bdy

Tiền đề cho một mô hình mới

Theo UBND H.Vân Đồn, tuần lễ cam Vân Đồn được tổ chức nhằm bảo tồn, phát huy, giới thiệu, quảng bá hình ảnh, tiềm năng lợi thế của xã Vạn Yên trong việc phát triển cây cam gắn với phát huy hình thức du lịch cộng đồng trải nghiệm tham quan vườn cam, qua đó nâng cao thu nhập cho nhân dân. Tuần lễ cam cũng là dịp để người dân tôn vinh các hộ trồng cam, góp phần hình thành nên sản phẩm OCOP địa phương.

Ở miền Nam, bánh xèo có hình dáng lớn hơn, giống như một chiếc đĩa. Lớp vỏ có độ giòn vừa miệng, với kết cấu hơi dai ở giữa, quyện một cách tinh tế với hương vị nhẹ của nước cốt dừa. Nhân bánh thường có sự kết hợp của thịt ba chỉ, tôm và đậu xanh. Bánh xèo này được cắt thành từng miếng nhỏ hơn, bọc trong rau diếp cùng với nhiều loại rau thơm khác nhau và đôi khi được bọc trong bánh tráng. Bước cuối cùng là chấm với nước mắm chua ngọt thơm ngon.

Cô Thế kể: "Trong lớp có đến 80% gia đình học sinh là hộ nghèo, bữa trưa mang đi học của các em thường là cơm trắng chan nước suối lấy ở thượng nguồn về. Bữa nào ăn ngon thì cơm các em có thêm ít cá khô. Một số em không mang cơm theo, thầy cô đều chia phần đồ ăn của mình hoặc mua thêm mì để các em lót dạ qua bữa".

Đã bao lâu bạn chưa được quây quần cùng gia đình, được chia sẻ những câu chuyện hằng ngày, nói những lời yêu thương, hay cùng trao nhau những sự quan tâm ngọt ngào?

Giờ đây, Vietnamese Foodies đã có 5 chi nhánh ở Dubai và chị dự định sẽ mở rộng hệ thống, không chỉ ở Abu Dhabi (cũng thuộc UAE) mà còn vươn ra ngoài biên giới để đến các nước khác như Qatar, Bahrain, Thổ Nhĩ Kỳ… "Tôi cảm thấy chúng tôi là ví dụ cho việc món ăn Việt Nam có thể là một phần của thị trường quốc tế", chị nói với Gulf News.