kubet77 tại

Hàng chục năm gắn bó với vùng núi cao này, không có tình huống nào mà thiếu tá, bác sĩ Nguyễn Văn Quốc Trí, Phó trưởng Phòng khám Axan, chưa trải qua, có những lúc phải giành giật sinh mạng con người với cả làng. Anh cùng đồng đội đã có thời gian dài lặn lội hết rừng trên bản dưới trong cuộc "chạy đua" với thầy mo, thầy cúng. Từ bản nằm ngay trung tâm xã hay những bản vùng cao giáp nước bạn Lào, phải đi bộ cả ngày đường, bước chân chàng lính trẻ vẫn tìm đến vì sợ mình sẽ chậm hơn những "sứ thần của ma rừng". "Khoảng 10 năm trước, dân bản thường tin tưởng thầy mo hơn cán bộ, bộ đội, y tá. Họ nghĩ bệnh tật là do ma làm. Nhà có người bệnh nhất định phải mổ trâu mổ bò rồi mời thầy mo đến cúng nhưng rồi bệnh tình cũng không khỏi và đã có những cái chết thương tâm xảy ra…", thiếu tá Trí ngậm ngùi nhớ lại.

Khang lập gia đình và có con sau đó. Hiện tại, Khang phụ ba vợ làm ruộng, chăn nuôi. "Mình mê nấu ăn, vợ thì thích trồng cây. Sau khi về chung một nhà cả hai mong muốn có không gian xanh riêng. Đó là một khu vườn nhỏ có ngôi chòi lá, luống rau phát triển tươi tốt", Khang nói.

Cụ thể là kỷ lục bản đồ ẩm thực, văn hóa Việt Nam giai đoạn 2 với 126 món ăn đặc sản tiêu biểu của 63 tỉnh, thành do các nghệ nhân bếp thực hiện công phu ngay tại lễ hội.

Chẳng phải ngẫu nhiên mà đội bóng đá Ma-rốc được xem là “tứ đại anh hào” của thế giới. Đơn giản là vì đất nước này rất thịnh hành môn bóng đá, đã từng tổ chức nhiều sự kiện quốc tế như Giải vô địch bóng đá châu Phi 1988, Giải vô địch bóng đá thế giới các câu lạc bộ 2013 và 2014, Giải vô địch các quốc gia châu Phi 2018 và nhiều giải khác.

Chang chang kho keo: Bắc chảo lên bếp cho vừa nóng, phi chang chang với hành tím xắt mỏng, mỡ, tỏi, sả bằm cho thơm. Đổ một ít nước mắm ngon, khi sôi chừng vài phút sau cho thêm miếng nước lạnh, hớt bọt. Khi thấy chang chang có mùi thơm như “nước mắm kho quẹt” thì cho hành xắt hạt lựu và ít tóp mỡ heo vào trộn đều rồi bắt xuống, sau rắc thêm hành xanh cho bắt mắt Có thể ăn kèm món chang chang kho keo với “rau sống vườn” như: rau thuốc dòi, rau om, rau răm, lá cách, chuối chát, đọt cóc, khế chua… Chang chang kho keo với mỡ hành là một món ngon, ăn cơm đến “hết nồi”! Bạn sẽ thấy rất ngon miệng khi đổi khẩu vị, vì đã quá “dội” với những món ăn nhiều đạm, mỡ từ gà, vịt, heo, bò, đồ hải sản…

+ 14 giờ - 16 giờ 30: Workshop online (Tiếng Anh, có hỗ trợ chuyển ngữ) với Gabriel Hensche & Ashlee Conery. Link đăng ký: https://bit.ly/EFTDAworkshop