2025 04 17 Phom

Cá rô mề thì kho tộ là ngon nhất xứ. Cá sau khi làm sạch, bỏ vào cái tô bằng sành (loại sành nung già) ướp với một chút nước mắm ngon, đường, tiêu, chút nước màu dừa, một ít tóp mỡ hoặc dầu ăn, để khoảng nửa giờ cho thấm gia vị mới bắt đầu kho. Cá kho tộ thường dùng lửa liu riu. Khi cá đã mềm, thơm, nước cá sền sệt, rắc thêm một lần tiêu bột trước khi nhắc xuống. Cá thơm phưng phức mùi tiêu, vẫn còn sôi lụp bụp trong tộ đất. Ngoài ra, cá rô đồng nấu canh chua với bông so đũa, hoặc bông điên điển cũng là món ngon, nhưng cá rô nhiều xương coi chừng khó nuốt. Nấu canh với khổ qua có đặc trưng riêng. Lựa con cá rô mề thật to, làm sạch đem luộc chín, gạt bỏ xương. Khổ qua xắt mỏng cho vào nồi nước luộc cá nấu vừa chín là cho thịt cá vào, nêm nếm. Vị ngọt béo của cá cộng với vị đắng của khổ qua làm thành hương vị thật khó quên.

Theo lời kể của bà Điệp, từ năm 10 tuổi, bà đã theo mẹ bán bánh mì để mưu sinh. Năm 1986, vì muốn kế thừa nghề của mẹ, cũng là để có thêm thu nhập trang trải nên bà quyết định mở bán bánh mì, tới nay, ngót nghét gần 40 năm.

Cũng trong sáng nay, Thủ tướng đã tiếp ông Kang Seoghoon, Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành Ngân hàng KDB. Thủ tướng đánh giá cao đóng góp tích cực, hiệu quả của KDB trong phát triển lĩnh vực tài chính, ngân hàng tại Việt Nam. Đồng thời, mong muốn KDB tiếp tục hỗ trợ các doanh nghiệp Hàn Quốc, cũng như tài trợ tín dụng cho các doanh nghiệp Việt Nam.

Sáng nay nhà văn già thể thao về nhưng xe đạp không thấy. Lại hỏi:

Đêm thứ hai trong chuyến lưu diễn The Eras Tour của Taylor Swift ở London, Anh đã thu hút nhiều sao Hollywood đến xem.

Khi vào các bãi đỗ ô tô, nếu chú ý quan sát bạn sẽ thấy hầu hết tại các vị trí đỗ xe, ô tô đều được đậu quay phần đầu xe ra ngoài (hướng về phía đường dẫn, lối thoát). Tuy nhiên, không ít người dùng ô tô, đặc biệt là các “tài mới” thắc mắc vấn đề này và thường có thói quen điều khiển ô tô quay đầu vào trong cho tiện và dễ thao tác.