phỏm bắc

- Tôi biết mà - Bà cười, nước mắt giàn giụa.

Nỗi nhớ của tôi về làng cũ còn liên quan đến những chuyến phà sang sông lộng gió nhớ thương mà bất kỳ ai ở miền Tây cũng có lần đi qua. Tôi nhớ những chuyến phà theo cha mẹ đi từ Rạch Miễu đến Bến Tre sông xa thăm thẳm qua nhiều cồn bãi. Đôi lần đi vào buổi đêm, qua phà Cần Thơ, đứng trên phà mà nghe như văng vẳng câu hát nao lòng "Em đi mau kẻo trễ chuyến phà đêm qua bến bắc Cần Thơ". Ngày nay, cầu Cần Thơ, cầu Rạch Miễu đã xây xong, không còn những chuyến phà như xưa. Không hiểu rồi những chiếc phà năm xưa sẽ đi về đâu, có được tiếp tục những cuộc hành trình chở khách qua sông?

Lượt trận chung kết đầu tiên của VBA 2023 phải bước sang hiệp phụ thứ hai với ưu thế dẫn điểm cho Nha Trang Dolphins. Tuy nhiên khi trận đấu còn khoảng 35 giây, Võ Kim Bản tỏa sáng với cú ném "thần sầu" ở khu vực 3 điểm giúp Saigon Heat vượt dẫn 97-95. Cú ném này khiến các cầu thủ Nha Trang Dolphins bị áp lực thời gian lẫn tâm lý đè nặng nên chấp nhận thua chung cuộc 95-98.

Chia sẻ về lý do dành nhiều tâm huyết và công sức để nâng tầm vị thế ẩm thực Việt Nam, bà Quỳnh Anh - Chủ tịch Sun Hospitality Group nói: "Chúng tôi khát khao ẩm thực Việt Nam có một vị trí xứng đáng trên bản đồ thế giới. Cách nhanh nhất để làm điều này là ẩm thực của chúng ta cần được đánh giá theo tiêu chuẩn quốc tế như Michelin Guide".

Trước khi phát hiện ra năng khiếu về nghề nấu phở tinh tế, bà Nguyệt kiếm sống bằng nghề buôn bán ở một khu chợ nhỏ. Được sự khuyến khích của người thân và bạn bè, cô dấn thân vào thế giới phở, khai trương phở gà Nguyệt vào năm 2009”, Michelin giới thiệu.

Với sự phát triển mạnh mẽ của ngành công nghiệp không khói này, nhu cầu về nguồn nhân lực chất lượng cao ngày càng tăng, dẫn đến khan hiếm nhân sự trong các lĩnh vực quản lý khách sạn, nhà hàng, điểm du lịch, điều hành tour, hướng dẫn du lịch quốc tế và nội địa, cùng nhiều vị trí chuyên viên bếp, bếp trưởng.