spotlight

Theo Chef Tuyết Phạm - Á quân MasterChef Việt Nam 2015, để thưởng thức trọn vẹn hương vị của mì Quảng, đầu tiên vắt chanh lên miếng thịt, rưới thêm nước mắm, bẻ nhỏ từng miếng bánh tráng rồi trộn đều lên để nước dùng ấm sẽ hòa quyện với các loại gia vị, tạo ra hương thơm đặc trưng cho tô mì. Sau khi thêm các loại rau sống ăn kèm thì trộn thêm lần nữa cho hương vị càng thêm hòa quyện, thơm ngon. Tô mì Quảng ngon bởi sự mềm mại của sợi mì, vị giòn của bánh đa nướng, chút đắng nhẹ của rau cải con, độ béo của dầu và ngọt của từng miếng thịt.

Ăn phở ở Long An cũng thế, sao mà khác biệt quá. Gọi một tô phở bò, cô chủ bưng tô phở đã chan nước lèo, mấy lát thịt bò và cá viên tròn như hòn bi, và một đĩa rau sống gồm xà lách, rau húng quế, rau ngổ. Trên bàn có chai tương cà, tương đen. Khách đổ hai loại tương này vào chén nhỏ, rắc thêm ớt thái sẵn, trộn lên. Sau đó gắp thịt bò cùng cá viên từ tô phở ra chấm vào chén tương và xì xụp ăn ngon lành.

Từ 13.5 đến ngày 16.6, vào các khung giờ cố định (16 giờ 30, 18 giờ 30 và 20 giờ 30) từ thứ hai đến thứ bảy hàng tuần, trên các nền tảng: website thanhnien.vn, fanpage Facebook và kênh YouTube của Báo Thanh Niên, Báo Thanh Niên lần lượt phát sóng 88 chuyên đề ôn thi tốt nghiệp THPT.

Trước đó ở trận đấu sớm, U.19 Úc sẽ gặp U.19 Lào. Tại U.19 Đông Nam Á, 3 đội nhất mỗi bảng và một đội nhì bảng có thành tích xuất sắc nhất sẽ giành quyền vào chơi ở bán kết.

Cosmo trắng là một loại cocktail tuyệt đẹp, có một vẻ ngoài bắt mắt với hương vị trái cây ngọt ngào tinh tế. Loại cocktail này được ví như một vũ trụ trắng với hương vị quốc tế rất nổi tiếng.

Cha mất rồi con ướt tả tơi”...