xsmn chu nhat minh ngoc

Năm nào má tôi cũng chừa lại vài chục con cá lóc loại lớn để riêng làm khạp mắm đặc biệt gởi cho ông bà ngoại hoặc để dành đãi khách. Thông thường, trước khi làm mắm, má tôi thường ướp rất nhiều muối cho cá, tùy vào con cá to hoặc nhỏ, lượng cá nhiều hay ít. Đợi hai tuần sau, khi cá đã được ngấm muối đều, thịt săn lại, má tôi mới bắt đầu ướp thính. Khi đã rắc thính cho thấm đều từng con cá, má tôi sẽ rưới thêm nước đường mía hoặc đường thốt nốt đã thắng vàng đều, rồi trộn cá lần nữa. Chỉ cần như thế, cá muối đã bắt đầu có mùi thơm rất đặc trưng của mắm. Công đoạn sau cùng là xếp cá vào trong khạp, cài mo cau thật chặt rồi nêm nước muối cho ngập cá. Mắm gài chỉ cần chờ khoảng 2, 3 tháng là có thể ăn được, nhưng muốn chuẩn vị thì phải chờ đến 6 tháng trở lên. Mắm ngon là khi giở ra có mùi thơm lừng, thịt con mắm màu đỏ au tự nhiên.

Việc bổ sung tiêu chí mạng lưới nghiên cứu quốc tế cũng khiến bảng xếp hạng của QS có tổng cộng 3 tiêu chí liên quan đến gắn kết toàn cầu, chiếm tổng cộng 15% trọng số. Hai tiêu chí khác là tỷ lệ giảng viên quốc tế (international faculty ratio) và tỷ lệ sinh viên quốc tế (international student ratio) đều có chung trọng số là 5%, và tỷ lệ này không thay đổi so với năm trước đó.

Bánh cuốn Hải Nam trên đường Cao Thắng cũng là một địa chỉ khá nổi tiếng về món này. Quán tương đối hẹp bề ngang, cũng may chỗ phía ngoài tráng bánh biệt lập với chỗ ngồi bên trong nên cũng khá mát mẻ và thoải mái. Dĩa bánh cuốn Hải Nam trình bày khá độc đáo khi chỉ để nguyên 2 cuốn dài mà không cắt sẵn như các quán khác, chắc cũng là một cách để khách thưởng thức trọn vẹn mà không thấy quá nhiều. Phần nhân có 2 loại cho khách chọn là nhân củ sắn với thịt và nhân tôm thịt.

Giá heo hơi bình quân cả nước giảm nhẹ, hiện còn 67.800 đồng/kg. Giá heo hơi của Công ty C.P Việt Nam 69.000 đồng/kg.

Reuters dẫn nguồn tin tình báo Ukraine tiết lộ nước này đã trang bị hệ thống phóng rốc két phóng loạt cho một số loại xuồng không người lái hải quân và sử dụng chống Nga trên thực tế.

"Những con cá voi sẽ lao qua những đàn cá với miệng há to và ngậm miệng lại, ngay trước khi chúng ngoi lên mặt nước hoặc thậm chí sau khi chúng ngoi lên mặt nước. Chiếc thuyền đã ở sai chỗ", bà nói.