₫Tổng số Thẻ phạt
Tổng số Thẻ phạt-Nướng chuẩn là bếp than phải hừng nhưng hừng vừa thôi, hừng "hỗn" quá, cá dễ chín "háp". Lớp vảy cá phải chuyển màu "vàng thâm" lỗ chỗ. Mũi phải đủ "chuẩn" để nghe mùi cá thơm cỡ nào là cho ra đĩa.
Tổng số Thẻ phạt-Nướng chuẩn là bếp than phải hừng nhưng hừng vừa thôi, hừng "hỗn" quá, cá dễ chín "háp". Lớp vảy cá phải chuyển màu "vàng thâm" lỗ chỗ. Mũi phải đủ "chuẩn" để nghe mùi cá thơm cỡ nào là cho ra đĩa.