slots plus

Sinh năm 1985 tại vùng đất thép thành đồng (Củ Chi, TP.HCM), lên 5 tuổi, cơn sốt quái ác ập đến khiến Nguyễn Trung Hậu từ cậu bé khỏe mạnh, hoạt bát bị liệt tứ chi. Tuy gia đình dốc hết sức đưa anh chạy chữa khắp nơi nhưng kết quả vẫn hoàn không.

Tôi ưng lắm cái không khí chộn rộn của gia đình nhỏ trong căn bếp chật hẹp. Bà xã lúi húi gọt vỏ mít non, chặt miếng bằng lòng tay, rửa qua nước muối trước khi trụng để loại bỏ vị chát rồi bằm thưa nhát cho nhỏ sợi. Con gái luộc, xắt tai heo, cắt bún thành từng đoạn ngắn, xong quay qua làm nước mắm chua ngọt để trộn. Nó hay… quan trọng hóa công đoạn mà nó phụ trách. Rằng xắt tai heo phải theo một góc xiên xiên, sao cho phần sụn được phân phối đều trong từng miếng. Khi ăn, miếng nào cũng kêu cái "rốp" là… khó lắm, khó hơn ba cái vụ rang đậu phộng của anh hai nhiều. Con trai cười cười, sao mày không nói cắt bún còn khó hơn… lên trời luôn đi. Sẵn chê thì chê luôn công việc lặt rau của ba là đồ yêu, chuyện nhỏ? Dám hông? Tôi phì cười. Má lũ nhỏ thì gõ gõ cán dao lên thớt mà cặp mắt rất vui: "Có im đi không? Gà cùng một mẹ mà cứ đá nhau miết". Con trai kết thúc cuộc đấu khẩu rất ngắn gọn: "Đúng nhận sai cãi chớ má!".

Đình Trọng tập cực sung, sẵn sàng trở lại để chinh chiến cùng U.23 Việt Nam

Xong, rải một lớp bột mịn lên cái mâm gỗ có gờ xung quanh rồi múc hỗn hợp bánh đổ lên, gạt cho thật đều. Lại rắc một lớp bột mịn lên trên rồi dùng cái chày lăn bằng gỗ lăn đi lăn lại cho bánh được cán thật phẳng. Đợi bánh nguội, lấy dao sắc cắt bánh thành từng miếng dài đều, lại rắc bột vào những chỗ vừa cắt để bánh không dính vào nhau rồi mới đóng vào túi bóng...

Honda CB150R Streetster và Yamaha XS155R

Bạn đọc giúp Lê Công Ái - Quảng Nam (nhân vật được đề cập trong bài viết Mẹ vật vã lo viện phí để cứu con; trên Thanh Niên ngày 25.10.2022)