Húp muỗng nước lèo đủ đầy hương vị. Vị ngọt thanh từ xương và thịt lẫn chua từ chanh quyện với cay của tiêu và ớt hòa cùng mặn của muối lưu nơi đầu lưỡi. Nhiều người gọi thêm giò, bò viên, phèo, bao tử heo, hoành thánh... chấm tương ớt hay tương đen rồi đưa vào miệng ăn ngon lành, vẻ vô cùng mãn nguyện. alo789