tạp dề

Kế tiệm tạp hóa đầu xóm là "quán" bún nước lèo của vợ chồng thím Huôi - là người Khmer từ Vũng Thơm (nay là xã Phú Tâm, huyện Châu Thành, tỉnh Sóc Trăng) trôi dạt qua và xin "ở ké cho vui" với bà con cùng cảnh ngộ… tản cư. Má tôi nói bún nước lèo của thiếm rất ngon, đúng khẩu vị của bà con Khmer, không lai tạp như tô bún nước lèo ngoài chợ. Hầu như chú thím không hề tốn tiền mua các phụ liệu ngoài chợ, trừ ra mấy ký bún. Cứ sau buổi sáng bán bún, chú thím chèo chiếc tam bản dọc theo sông để chài cá, tép để mai bán. Cá tép thời đó rất nhiều nên chỉ chừng vài tiếng đồng hồ là... dư xài. Chiều mát thiếm đi dọc theo mấy miếng vườn để thọc bắp chuối làm rau ghém. Còn mắm sặc, mắm rô, mắm bò hóc do chú thiếm chài dưới sông rồi làm mắm nên ở bên hông nhà để la liệt các hủ mắm do chú thím làm sẵn.

Món ăn khai vị cũng tinh tế và đẳng cấp với bánh mì và gan ngỗng.

Hay chị Lê Thị Xuân Thu - cựu học sinh Trường miền Nam số 8 (Tam Đảo) cùng bạn bè bồi hồi ngắm nhìn lại những kỷ vật: túi xách tay, gối thêu... ngày xưa tại triển lãm mà rưng rưng nước mắt.

Chiều tối hôm đó, nhà vua cho tổ chức một bữa tiệc lớn để chiêu đãi tướng Prudhomme, quyền Tổng trú sứ Hector cùng các sĩ quan, viên chức Pháp. Bữa ăn được phục vụ theo kiểu Tây trong âm thanh của dàn nhạc cung đình. Đêm vui mùng một tết kết thúc bằng màn bắn pháo hoa sáng rực cả bầu trời.

Tuyên bố của ông Chan được đưa ra sau chuyến thăm tới diễn đàn các nhà lãnh đạo giải trí số, được tổ chức tại Cyberport ở Hồng Kông. Cyberport là một khu đa phương tiện và công nghệ hỗn hợp, nơi cung cấp các khoản tài trợ và không gian văn phòng cho nhiều công ty trong lĩnh vực công nghệ, giải trí số và tài chính. Nơi đây tập hợp hơn 180 công ty công nghệ liên quan đến Web 3.0, bao gồm các công ty khởi nghiệp và sàn giao dịch chính thức, trong đó 20% công ty đến từ nước ngoài. Bên cạnh đó, ông Chan đã phân bổ thêm 50 triệu USD từ ngân sách hằng năm để thúc đẩy sự phát triển hệ sinh thái Web 3.0. 

Sơ chế: Xà lách các loại, cải mầm, cà chua bi rửa sạch để ráo. Dưa leo rửa sạch, bảo vỏ bỏ ruột, cắt lát. Cà rốt bào vỏ rửa sạch sau đó bào sợi. Bắp cải tím rửa sạch cắt lát mỏng. Trứng cút luộc chín, bóc vỏ.