tài xỉu 3-4

Từ chuột đồng, chuột cống nhum Cao Lãnh, người ta chế biến thành hàng loạt món ngon như: chuột giả cầy, chuột xào chua ngọt, chuột rán, chuột nhúng dấm, thịt chuột luộc ép lá chanh, chuột đồng áp chảo, chuột đồng rang muối, chuột xào xả ớt, chuột khìa nước dừa, chuột nướng chao, chuột xào lăn… Tuy nhiên, ngon và độc đáo vẫn là chuột quay lu. Để cho ra món chuột quay ngon, có chất lượng phải chọn con to, mập, còn sống, khoảng từ dăm ba lạng trở lên. Nhúng chuột vào nước sôi để vặt lông được dễ dàng và không bị rách da. Da chuột ăn giòn và ngon nên ít ai bỏ đi khi làm thịt chuột. Sau khi làm sạch sẽ, để lại da ướp ngũ vị hương, gia vị rồi gài vào móc sắt đem treo giữa lu (còn gọi là khạp da bò) đậy nắp thật kín.

Loại trái cây này là một sự bổ sung ngon miệng cho việc lựa chọn trái cây trong những tháng hè. Đào không chỉ mang lại vị ngọt tự nhiên mà còn chứa rất nhiều dinh dưỡng. Một quả đào cỡ trung bình chỉ chứa 80 calo, 3 gam chất xơ và 2 gam protein. Ngoài ra, thịt quả đào có màu vàng cam nhờ beta carotene, một chất chống ôxy hóa quan trọng được chuyển đổi thành vitamin A. Do vậy, nó đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe và khả năng miễn dịch của mắt.

Sách gồm 3 phần chính:

Người dân nơi đây thường gọi loại trứng "lạ" này là "bún sông", một trong những món đặc sản độc đáo ở dòng sông Cu Đê. "Bún sông" xuất hiện vào đầu tháng 2 đến cuối tháng 3 âm lịch và sinh sản dày đặc dưới đáy sông Cu Đê.

Thấy đội hình SV tình nguyện về thi công nâng cấp tuyến hẻm, người dân rất vui nên người thì mang cho nước, người mua bánh mì, trà sữa đến tiếp năng lượng cho tình nguyện viên.

Tôi rất thích chén nước mắm ớt màu hổ phách "nguyên rin" đặt kế bên nồi canh. Đó là "bãi đáp" của miếng cá linh. Chu cha! Cá linh từ nồi canh nóng hổi vớt ra rồi lại hạ xuống chén mắm ớt thì biết mấy đậm đà. Cá linh đã… bắc cầu khỉ khiến niềm nhớ lan sang cô em Bến Tre Cồn Phụng. Tôi nhắn tin vui: Ship về Quảng Ngãi nồi canh chua cá linh nhé.