sohum yoga

Ngày 25.12.2023, xe máy của PV vừa tới đầu hẻm 405 Hậu Giang, mùi khét của dầu mỡ cũ xông thẳng vào mũi; bên trong mỗi cơ sở, da và mỡ nằm chất đống la liệt dưới sàn nhà, chuẩn bị cho khâu chế biến bì, tóp mỡ... Ngày 28.12.2023, chúng tôi bám theo một người đàn ông chạy xe cà tàng, chở 2 giỏ chứa đầy da heo từ đường Hậu Giang vào hẻm giao cho các cơ sở sản xuất bì nói trên. Một người đàn ông khoảng 30 tuổi tiếp nhận khoảng 10 bịch (tổng cộng khoảng 100 kg) rồi vứt toàn bộ số da, mỡ heo này xuống sàn thoát nước. Sau đó, người này dùng xà phòng pha nước dội rửa sàn, rồi dùng chổi quét. Từng mảng bọt xà phòng theo dòng nước chảy qua đống da, mỡ heo chất đống...

Ông Đoàn Đình Khôi Nguyên - Phó giám đốc khối Kinh doanh nội địa Công ty CP Tôn Đông Á

Rửa tay là một dự án được đánh giá vô cùng quan trọng khác ở FV, cũng để tránh nhiễm trùng chéo, giảm tỷ lệ sử dụng kháng sinh. Phòng quản lý chất lượng JCI liên tục tổ chức những chương trình đào tạo, rồi kiểm tra, giám sát, đo lường và công bố các con số tuân thủ rửa tay ở từng phòng ban, điều tra tận gốc rễ các nguyên nhân chưa tuân thủ để cải thiện hành động... Cứ như thế mà chỉ số rửa tay (trước và sau khi tiếp xúc bệnh nhân, tiếp xúc bệnh phẩm, dụng cụ phẫu thuật...) ở Bệnh viện FV đạt mức 80 - 90% như hiện nay trong khi chuẩn thế giới chỉ là 70%.

"Nhà hàng nổi tiếng này chuyên về cua, với thực đơn tập trung vào các món ăn từ cua - nem cua bể, cơm chiên cua, cua rang muối, cua hấp... và nhiều món khác. Bún riêu cua đầy ắp thịt cua và gạch cua giàu umami (vị ngọt thịt - PV). Nước dùng có hương vị đậm đà, hơi ngọt. Cua lột được chiên theo yêu cầu, có vỏ giòn và thịt chắc. Hơn nữa, cua có thể được thay thế bằng tôm trong hầu hết các món ăn", Michelin Guide nhận xét về quán.

Đáng nói, dù bật đèn xi-nhan bên phải, nhưng tài xế chiếc Suzuki Celerio lại cho xe vượt và lách sang làn bên trái (làn sát dải phân cách, thường dành cho các xe rẽ trái hoặc đi thẳng). Chưa hết, khi đèn chuyển xanh, tài xế này lại khiến nhiều người chứng kiến một phen “nóng mắt” khi đánh lái cho xe rẽ ngược sang phải, vào đường Thủ Khoa Huân.

Tuy nhiên, qua công tác nắm tình hình trên không gian mạng, Phòng An ninh mạng và phòng chống tội phạm sử dụng công nghệ cao (PA05) - Công an TP.HCM phát hiện một số người trong và ngoài nước sử dụng tài khoản mạng xã hội để đăng tải thông tin sai sự thật, thất thiệt, bịa đặt, xuyên tạc, phủ nhận những thành tựu, đóng góp to lớn của Tổng Bí thư Nguyễn Phú Trọng; công kích phá hoại khối đại đoàn kết dân tộc, hạ uy tín lãnh đạo Đảng, Nhà nước.