2025 04 16 p35

Ông Hậu nói: "Nghề làm chả nếu tại Huế có thể làm giàu được, nhưng tại TP.HCM thì rất khó. Lý do, nhu cầu cao, nhưng để làm được cây chả truyền thống sạch, không chất bảo quản, không chất tăng độ dai, không hàn the... là vấn đề lớn. Bởi rất khó bảo quản ở môi trường bình thường quá 1 buổi. Trong khi không ít người bán bánh mì có thể để chả ngoài trời cả ngày không thiu"

Ông Năm cho biết: có nhiều nguyên nhân, cơ bản do nhu cầu xã hội. Ngày trước, chuột là thức ăn trong gia đình hoặc buôn bán với giá bình dân nên phương thức bắt, tự sản tự tiêu còn đơn sơ. Người ta đào hang, ví cù, đánh bẫy… bảo vệ lúa, hoa màu. Chủ yếu làm đồng, thấy thì đánh bắt. Cách bắt này đậm màu sắc văn hóa miệt vườn với những chú chó thông minh chạy trước đánh hơi, tìm hang cho chủ.

Chị Trần Ngọc Minh, ngụ quận 11 kể: "Tôi đi làm về thường khoảng 17 giờ 30 phút, do chủ quan là đang mùa mưa không khí trong lành mát mẻ nên không mang khẩu trang. Nhưng vừa ra đường thì những đợt nóng như đập vào mặt, nóng đến rát da. Đến khoảng 19 giờ tôi đi bộ thể dục thì nóng vẫn chưa thuyên giảm bao nhiêu, thỉnh thoảng có cơn gió nhẹ nhưng chẳng hề mát mẻ mà toàn là hơi nóng. Chỉ cần đi bộ mấy bước thì mồ hôi đã ướt hết cả áo". 

Các Quân khu, Bộ Tư lệnh hải quân và biên phòng hai nước thường xuyên trao đổi đoàn nhằm thúc đẩy thực hiện các kế hoạch hợp tác, tăng cường chia sẻ kinh nghiệm và nghiệp vụ trên các lĩnh vực chuyên môn như phòng chống nguy cơ "cách mạng màu", chống khủng bố, cũng như tăng cường hoạt động hỗ trợ đào tạo và huấn luyện. Nhờ quyết tâm và nỗ lực của cả hai bên, Campuchia và Việt Nam đã hoàn thành phân giới cắm mốc 84% tuyến biên giới trên đất liền. Tháng 10.2019, hai nước đã ký Hiệp ước bổ sung năm 2019 và Nghị định thư phân giới cắm mốc biên giới trên đất liền giữa Campuchia và Việt Nam.

Tất cả đều đang cố gắng cầm cự chờ ngày được mở cửa, nhưng vẫn còn đó một nỗi lo khác với họ. “Mỗi lần nghỉ rồi hoạt động trở lại lượng khách đều bất ổn. Có lẽ vì thói quen của khách hàng đã thay đổi sau mỗi đợt giãn cách xã hội, họ cũng ngại tới những nơi đông người. Một phần cũng vì lượng khách chính là các đối tượng sinh viên thì thành phần này lại đang học online, chưa thể đến trường”, anh Hồng Quân cho hay.

Thấy hành trình đi dài và quá cảnh mất nhiều thời gian, nên trước đó đoàn đã quyết định mặc trang phục tự do (không mặc đồng phục áo xanh thanh niên) trong ngày đầu tiên, để phù hợp với hoàn cảnh. Chúng tôi cũng nghĩ đến nước bạn vào giờ đó, chắc bạn chỉ đưa xe đón về chỗ ở, nên không ai "chăm sóc" về hình thức. Sau một chặng dài chờ đợi và di chuyển, hầu như ai cũng mệt và còn ngái ngủ.