ny casino online

“Tôi quê ở miền Tây, lên Sài Gòn sống. Làm đủ thứ nghề, sau đó mới chuyển qua bán đồ ăn. Thấy có duyên với nghề này nên bán từ đó tới giờ luôn. Không ai dạy tôi nấu, tôi ăn, học cách làm, nghề dạy nghề rồi nấu được như bây giờ", bà chủ tâm sự.

Năm cuối đại học, Nga (22 tuổi, ở TP.Thủ Đức) xin vào thực tập tại một công ty chuyên bán hàng Thái Lan. Ngày đầu đi làm, Nga tốn 700.000 đồng để khao trà sữa cho cả văn phòng. Nhưng Nga làm vậy vì bị ép buộc hơn là tự nguyện.

Dưới đây là một số hình ảnh của triển lãm, diễn ra ở Hội Nhiếp ảnh TP.HCM (122 Sương Nguyệt Ánh Q.1, TP.HCM):

Cách làm ra con mắm, tùy nơi, có thể từ một công thức rồi theo kinh nghiệm mỗi bà nội trợ nhà quê lại biến tấu, gia giảm theo bí quyết của riêng mình. Như má tôi, sắp đến mùa cá là bắt tay rang muối dần cho hạt muối khô già bay hết hơi nước. Cá tươi đem làm sạch, má còn thẩm mỹ hơn khi cắt hết ria ngạnh của từng con cá sặc, phơi ráo rồi ướp lượng muối vì làm lâu quen mắt nên chỉ cần nhắm chừng. Đủ ngày đủ tháng thì mang con mắm ra ướp thính ướp đường xong lại xếp trở vô. Thính mắm là hạt gạo trắng đem rang lên rồi dùng cối xay nát. Má biểu, phải canh lửa để làm sao hạt thính vừa độ, vàng khét thì đắng mà nhạt quá lại không thơm.

Gia đình tôi có 5 người. Tôi, mẹ tôi và cô con gái 15 tuổi hay xem phim trên truyền hình. Thỉnh thoảng, chúng tôi lại bàn tán, tranh cãi về nhân vật này kia mà gần đây có nhiều phim hay như Trạm cứu hộ trái tim, Người một nhà... 

Cơm nắm của thợ mỏ - tượng trưng cho những nắm cơm giản dị mà người thợ mỏ mang theo khi làm việc trong địa đạo.