tài xĩu 3/4

Bánh canh cua thơm ngon nổi tiếng, với phần bánh được chế biến từ bột sắn hoặc sự kết hợp giữa gạo và bột sắn. Bánh canh cua là món súp cua, bổ sung thêm trứng cút một cách thú vị.

Tuy nhiên, tiến sĩ Tristen Jones, chuyên gia về nghệ thuật trên đá ở Đại học Sydney (Úc), cho hay cộng đồng khoa học quốc tế sau quá trình thẩm định đã bác bỏ những tuyên bố trên.

Trong quá trình cụ thể hóa các bước quy hoạch, Tập đoàn Hưng Thịnh đề xuất được đồng hành cùng địa phương thông qua việc tài trợ kinh phí lập quy hoạch phân khu theo đúng quy định của địa phương và pháp luật.

Mỗi lần nhìn con sông Hương trước nhà đỏ quạch khi mùa lụt kéo về, ngoại hay chắc lưỡi bảo, cũng nước nôi ngập đồng ngập ruộng như nhau, tiếc là không có cá linh như xứ ngoại. “Trời ơi, con cá linh bé bé chứ nấu nhiều món ngon lắm tụi bây. Cá linh làm mắm rồi nấu lẩu mắm; cá linh kho tiêu, kho khế, kho mía…; cá linh nhúng giấm cuốn với bánh tráng ghém với rau dại ngoài đồng; cá linh nướng; cá linh chiên giòn, ăn là ghiền liền hà”. Ngoại chép chép miệng khiến tôi cũng nuốt nước miếng theo không ngớt. Ngoại kể về mùa nước nổi xứ mình, tôm cá nhảy lóc chóc đầy đồng, cây cỏ rau lá gì cũng mướt mát ngọt ngon. Từ bông điên điển, bông so đũa, rồi đọt choại, đọt nhãn lồng, lá sầu đâu, lá lốt, lá cải trời, dây bầu dây bí, lục bình, môn nước, hẹ nước… rau lá nào cũng thành món ngon.

Bà Nguyễn Thị Thu Vân (56 tuổi, ngụ xã Mỹ Phú, H.Thủ Thừa, Long An) cho biết, vụ này, gia đình bà canh tác 1,8 ha dưa gang vàng. Hiện, dưa đang vào vụ thu hoạch, năng suất đạt trên 50 tấn/ha. Với giá bán 4.200 đồng/kg, sau khi trừ tất cả chi phí, bà sẽ có lãi khoảng 350 triệu đồng.

Ngoài ra, các chuyên gia cho rằng vấn đề còn nằm ở sự thiếu phối hợp trong nỗ lực kiểm soát ô nhiễm giữa các nước. Trong đó, các bên vẫn chưa có giải pháp chung để hạn chế tình trạng đốt đồng và nhiên liệu rắn.