zalv

ẢNH: THANH LỘC

Linh hồn của món này là chén nước chấm, người Phú Yên ăn cay nên chén mắm lúc nào cũng đẫm ớt tỏi. Mắm pha hơi keo một xíu, thiên vị ngọt để ăn kèm với xoài chua. Lấy một lá xà lách thêm miếng dưa leo, xoài chua, "xỏ lòi" cuộn lại chấm ngập mắm và thưởng thức.

Ông Lê Mạnh Hùng cho rằng, trồng rừng, phục hồi rừng trên đất ngập nước là giải pháp bền vững và thiết thực, cần làm ngay để khắc phục hạn hán, cân bằng hệ sinh thái, bảo vệ môi trường.

Chúng tôi lúc đầu còn e dè, sau vài câu chuyện của cô, sáu thanh niên đánh sạch nhẵn nồi cháo vịt. Còn ít thịt vịt, cô cho vào chiếc lá khoai sạch túm lại bắt chúng tôi lát mang về tối ăn. Tôi xúc động muốn ứa nước mắt nhưng cố kìm lại được.

Đây là một trong những món ăn "lạ" dễ dàng tìm thấy nhất ở Việt Nam. Trứng vịt lộn là trứng trong đó phôi con non đã được hình thành một phần, mặc dù không phải lúc nào nó cũng được nhìn thấy như một con vịt thực sự (tùy thuộc vào giai đoạn phát triển). Trứng vịt lộn được đánh giá là nguồn cung cấp protein dồi dào và được ăn vào bữa sáng hay tối tùy vùng miền. Chúng có thể được thưởng thức cùng rau răm và nước chấm chanh muối ớt.

Bên cạnh việc hỗ trợ nhau nâng cao năng lực cho cán bộ, hai bên cũng sẽ chú trọng hơn trong thúc đẩy thu hút sinh viên hai nước sang học tập tại mỗi nước ở các nhóm ngành phù hợp với xu thế phát triển mới như chuyển đổi số, ứng dụng khoa học - công nghệ…