2025 04 16 thương

Ngọc Ánh tâm sự cô từng trải qua quãng thời gian khó khăn vì khoảng cách địa lý suốt 10 năm. Đó là lúc cô vừa hoạt động nghệ thuật ở hải ngoại, vừa dành thời gian thăm con ở Việt Nam. Nữ khách mời cũng từng thử đưa con sang Mỹ học tập, nhưng bé không quen với môi trường mới, khóc đòi về quê hương ở với ông bà.

Cá rô qua bàn tay của má được chế biến thành nhiều món ăn. Canh cải bẹ xanh nấu cá rô là món đặc trưng khi tới mùa cá. Lựa chừng chục con béo ụ, làm sạch, luộc chín, gỡ lấy thịt ướp nước mắm, tiêu để cho thấm. Xương và đầu cá giã nhỏ cho vào nồi nước dùng, hớt kỹ bọt rồi gạn bỏ xương. Cho cải vào nấu vừa sôi, nêm mắm muối cho vừa ăn, đập vài miếng gừng tươi cho vào canh, gừng sẽ làm mất mùi tanh của cá, cho thịt cá đã ướp vào là nhấc xuống ngay. Những ngày giáp hạt thiếu cái ăn thì lấy trên giàn bếp xuống một vài con khô cá rô đã được làm từ đầu mùa xuống để chế biến món ăn cho ngày mưa. Khô cá rô cũng là món ăn dự trữ khá ngon. Đem cá khô chần qua nước sôi cho mềm, xếp vào tô sành, cho hành, mỡ, tiêu, tương, đặt vào trong nồi cơm vừa sôi hấp. Cơm vừa chín tới, tô cá cũng vừa được. Trời lạnh, xới chén cơm nghi ngút khói ăn với cá khô đã ngấm tương mặn, tiêu ấm, hành thơm. Hạt gạo dẻo quến với mỡ cá, mỡ nước béo đậm, cá vừa dai, vừa mềm, càng ăn càng không muốn ngưng đũa.

Báo cáo của RMI dự báo ô tô điện có thể chiếm hơn 2/3 tổng doanh số bán ô tô mới vào năm 2030, một tỷ lệ lớn hơn đáng kể so với nhiều nghiên cứu gần đây.

Ngày Khí tượng thế giới 23.3.2024 được Tổ chức Khí tượng thế giới (WMO) phát động với chủ đề "At the frontline of climate action" - "Khí tượng thủy văn tiên phong ứng phó biến đổi khí hậu".

Mọi ý kiến, bài viết bình luận về phim Việt, độc giả có thể gửi về địa chỉ email: binhphim@thanhnien.vn. Xin cảm ơn!

Nghe qua nhiều người có thể sẽ bất ngờ, tuy nhiên theo nhiều chuyên gia hoặc tài xế có kinh nghiệm lái xe đường dài, đèn pin đích thực là một trong những vật dụng hữu ích và cần thiết phải có trên ô tô. Thiết bị này sẽ đặc biệt hữu ích và là "trợ thủ đắc lực" cho bạn trong những trường hợp lái xe vào ban đêm; nhất là khi xe chẳng may gặp sự cố cần kiểm tra khoang máy, dưới gầm; hay sử dụng làm vũ khí "sinh tồn" trong một số trường hợp đi lạc…