tú lơ khơ xếp

Về miền Tây, lên xứ Châu Đốc, một trong những nơi “sành ăn” nhất đồng bằng là thấy rõ vị ngọt ướp trong hầu hết các món ăn, cho đến lời lẽ của người dân nơi đây cũng… ngọt. Tôi đến Châu Đốc nhiều lần, không mấy bất ngờ với khẩu vị xứ này, bởi đứng ở núi Sam ngó ra sông là xóm người Chăm lúc nào cũng thơm lừng mùi cà ri nước cốt dừa ngọt béo. Ngó ra sau núi là những phum sóc người Khmer nấu đường dưới tán rừng thốt nốt bạt ngàn. Ra chợ Châu Đốc, bắt gặp những dãy phố người Hoa đậm đà món canh đậu củ “Tàu Thưng” ngọt lịm. Trong không gian giao thoa của cộng đồng văn hóa ẩm thực ba dân tộc ấy, nhiều món ăn đặc trưng đã ra đời. Nếu trong món mặn đã có bún kèn, thì trong món chay cũng có canh kiểm. Dẫu hai cách chế biến khác nhau, bún kèn ở chợ, canh kiểm ở chùa, nhưng dường như sự chuộng ngọt của vùng đất này vẫn ngấm vào trong cả hai món ấy, nhất là món kiểm.

Cũng từ nguồn hỗ trợ của ni sư Thích Nữ Tâm Nguyệt, trong tuần tới, đại diện Báo Thanh Niên sẽ trao 50 suất học bổng (trị giá 500.000 đồng/suất) cho các em học sinh Trường tiểu học số 2 Thượng Trạch (xã Thượng Trạch, H.Bố Trạch, Quảng Bình). Đây là địa bàn khó khăn của tỉnh Quảng Bình, việc học tập của các em nhỏ còn nhiều thiếu thốn.

Tương tự, bà Đặng Thị Hoàng Yến - Chủ tịch Hội đồng quản trị Công ty CP Đầu tư và Công nghiệp Tân Tạo (mã chứng khoán ITA) cũng không nhận lương trong 3 tháng đầu năm nay. Giống như bà Yến là ông Đặng Quang Hạnh - Phó chủ tịch Hội đồng quản trị và là em trai bà Yến cũng không nhận lương trong 3 tháng đầu năm nay. Bà Đặng Thị Hoàng Yến đã không nhận lương tại ITA từ năm 2021 còn ông Đặng Quang Hạnh thì đây là quý đầu tiên không nhận lương. Trong khi đó, trong quý 1/2024, ITA chi trả thu nhập cho các thành viên khác trong ban lãnh đạo và ban kiểm soát gần 1 tỉ đồng. Kết thúc quý 1/2024, doanh nghiệp ghi nhận doanh thu thuần hơn 71,3 tỉ đồng tăng hơn 16% cùng kỳ năm trước và lợi nhuận sau thuế hơn 20 tỉ đồng.

t.l lê nguyễn

Thông tin từ Ban chỉ đạo tuyển sinh đầu cấp Q.1 (TP.HCM), các trường tiểu học, THCS sẽ thực hiện tuyển sinh đầu cấp đợt 2 đồng loạt cùng khung thời gian từ ngày 19.7 đến chậm nhất 17 giờ ngày 22.7.

Theo ông Nguyễn Tiến Dũng, Giám đốc Sở VH-TT-DL tỉnh Quảng Ngãi, loại hình du lịch cộng đồng, du lịch nông nghiệp, nông thôn tiếp tục được tỉnh quan tâm phát triển định hướng gắn với lợi thế cảnh quan thiên nhiên và các giá trị văn hóa đặc sắc của từng địa phương. Các địa phương khuyến khích, tạo điều kiện thuận lợi cho người dân nông thôn tham gia làm du lịch, kết hợp sản xuất nông nghiệp với du lịch theo mô hình OCOP, du lịch nông nghiệp, nông thôn theo mô hình homestay.