M8M

Người dân đánh bắt và chọn loại cá bống còn sống, rửa sạch, làm ruột cá và ướp với mắm, bột ngọt, đường tầm 30 phút rồi đem kho. Khi kho cần đảo nhẹ tay để tránh cá bị nát cũng như giữ lửa nhẹ rim cá cho đến khi chín, cùng với tiêu, nước màu đường... Cá bống kho đúng kiểu Quảng Ngãi là cá có màu nâu thẫm, thân thẳng, có vị mặn, béo, quyện với hương thơm của tiêu và nước mắm.

Khi gặp chúng tôi, đa số người dân sống trên rạch Xuyên Tâm đều có chung tâm trạng vừa vui vừa lo lắng. Do cuộc sống khó khăn nên họ phải đi cơi nới, lấn chiếm lòng sông, lòng kênh rạch để xây dựng nhà ở chứ không ai muốn sống trong khu ô nhiễm, tạm bợ. Vì vậy, khi chính quyền địa phương kêu gọi người dân lên bồi thường, họ đã rất vui. Nếu nhà nước đền bù thỏa đáng hoặc có nơi cư trú mới thì họ sẽ sẵn sàng hợp tác.

Được biết, chương trình này nằm trong chuỗi các hoạt động của Ngày hội "Thiếu nhi vui khoẻ" cấp T.Ư dành cho các em học sinh khối tiểu học và phát động 7 tuần thi đua cao điểm của thiếu nhi Việt Nam chào mừng kỷ niệm 70 năm chiến thắng Điện Biên Phủ, kỷ niệm 93 năm ngày thành lập Đoàn TNCS Hồ Chí Minh (26.3.1931 - 26.3.2024), hướng tới kỷ niệm 110 năm ngày sinh Anh hùng Lý Tự Trọng (20.10.1914 - 20.10.2024). 

Nằm ở cực Bắc Việt Nam, bao gồm trọn vẹn cả 4 huyện Quản Bạ, Yên Minh, Đồng Văn và Mèo Vạc trên diện tích khoảng 2.345km2, Cao nguyên đá Đồng Văn vinh dự được UNESCO công nhận là Công viên Địa chất Toàn cầu đầu tiên của Việt Nam từ năm 2010.

"Bằng việc hợp tác với Viện Dinh dưỡng Y học Nutricare Hoa Kỳ (NMNI-USA), Thương hiệu Quốc gia Dinh dưỡng Y học Nutricare một lần nữa khẳng định khát vọng và cam kết mang đến những giải pháp dinh dưỡng chất lượng vượt trội, chuẩn Hoa Kỳ, nhằm chăm sóc và nâng cao sức khỏe cho hàng triệu gia đình Việt", ông Nguyễn Đức Minh - Tổng giám đốc Nutricare chia sẻ.

Ông Trần Thanh Sỹ, trưởng Vạn Lộ Diêu, cho biết: "Thôn Lộ Diêu đã hình thành hơn 500 năm nay, với nhiều giá trị truyền thống cộng đồng. Chúng tôi biết ơn biển cả, biết ơn tổ tiên và luôn nỗ lực gìn giữ những giá trị truyền thống này, nỗ lực giữ gìn Lộ Diêu luôn giàu đẹp cho con cháu hiện tại và mai sau".