2024 12 17 88vin

Cách làm ra con mắm, tùy nơi, có thể từ một công thức rồi theo kinh nghiệm mỗi bà nội trợ nhà quê lại biến tấu, gia giảm theo bí quyết của riêng mình. Như má tôi, sắp đến mùa cá là bắt tay rang muối dần cho hạt muối khô già bay hết hơi nước. Cá tươi đem làm sạch, má còn thẩm mỹ hơn khi cắt hết ria ngạnh của từng con cá sặc, phơi ráo rồi ướp lượng muối vì làm lâu quen mắt nên chỉ cần nhắm chừng. Đủ ngày đủ tháng thì mang con mắm ra ướp thính ướp đường xong lại xếp trở vô. Thính mắm là hạt gạo trắng đem rang lên rồi dùng cối xay nát. Má biểu, phải canh lửa để làm sao hạt thính vừa độ, vàng khét thì đắng mà nhạt quá lại không thơm.

Với những ai mê ăn cay thì chắc hẳn sẽ không thể bỏ qua mì SiuKay "quốc dân" với 7 cấp độ cay do Acecook Việt Nam sản xuất. Các gói gia vị đi kèm bên trong gói mì SiuKay được gia giảm theo công thức riêng tạo nên hương vị sốt đậm đà hòa quyện cùng sợi mì dai ngon đặc sắc. Đó chính là hương vị độc đáo được tạo ra bởi sự hòa trộn giữa các loại hải sản như tôm, cá, mực với các loại gia vị tỏi, ớt, hành, gừng…

Ban đầu, chị Đào cũng như các đồng nghiệp bị cắt giảm, phản đối quyết liệt. Chị kể nhiều công nhân còn sợ đến mức ngừng việc và muốn công ty ký cam kết đừng sa thải nhân viên nữa. "Họ biết đây là đòi hỏi quá đáng, nhưng công nhân không mong gì ngoài ổn định việc làm", chị Đào nói. Nhưng giờ đây, chị cũng thấy mất động lực đòi quyền lợi.

Xét trên góc độ sự tinh tế, có thể coi người đầu bếp là nghệ sĩ. Như vậy, chúng ta cần nâng tầm những người chế biến món ăn, tương tự điều mà Nhật Bản đã làm với món sushi. Tiền đề cho cách làm này chính là sự mở rộng công nhận nghệ nhân ẩm thực và quảng bá mạnh mẽ những nghệ nhân đó, dù họ chỉ là người nấu ăn đường phố.

Cả Hồng Kông và Trung Quốc đều tụt một bậc trong bảng xếp hạng về chỉ số chấp nhận tiền số toàn cầu mới nhất của Chainalysis được công bố vào tháng 9.

"Đội hình chính thức trận ra quân của đội tuyển Argentina cơ bản đã được HLV Scaloni xác định. Chỉ có 1 vị trí giữa Mac Allister và Enzo Fernandez đang lựa chọn ai đá chính ở khu vực giữa sân. Tại hàng thủ, có thể Lisandro Martinez sẽ lấy suất của Otamendi để thi đấu cặp trung vệ với Cristian Romero, còn ở hàng công khá bất ngờ, tiền đạo Julian Alvarez sẽ lấy chỗ của Lautaro Martinez để thi đấu cạnh Messi và Di Maria", Gaston Edul cho biết trong phần bình luận từ TP.Atlanta (Mỹ) trên kênh TyC Sports ngày 20.6.