kwin

Công đoạn làm mắm thoạt nhìn trông đơn giản nhưng mỗi nơi lại có một bí quyết khác nhau để làm dậy mùi đặc trưng. Nhà cô tôi hay làm mắm cá sặc. Hằng năm, mùa mưa đến là lúc cá sặc đua nhau sinh nở, lấp lánh cả con mương sau nhà. Cá lưới lên, được đánh vảy, bỏ ruột, phơi cho ráo mặt rồi xếp vào lu, một lớp cá rồi đến một lớp muối hột, cứ như vậy cho đến hết. Bên trên dùng mấy cái mo cau, lá chuối chặn lên để cho con mắm khỏi nổi lên mặt, dễ bị hư. Cứ độ hai ba tháng lại mở khạp và rắc thính lên một lần. Những con mắm nâu sồng được cô tôi lấy ra, bỏ vào một tô lớn. Ngoài trời mưa rào rạt mà trong bụng sôi lục sục, nhìn thấy con mắm đã mắc thèm. Sẵn có nồi nước lèo, thế là a lê hấp, tận dụng luôn để nấu nước dùng cho ngọt. Mấy con mắm được thả vào đến khi sôi lên, nhuyễn nhừ.

Cùng ngày, tại TP.Châu Đốc (An Giang), Chủ tịch Quốc hội Vương Đình Huệ và Đoàn công tác T.Ư đã tới thăm, chúc tết, trao 200 phần quà tặng các gia đình chính sách, Bộ Chỉ huy Bộ đội Biên phòng tỉnh, hộ nghèo, đồng bào dân tộc thiểu số và công nhân lao động có hoàn cảnh khó khăn, 6 cháu thiếu nhi là con nuôi các đồn biên phòng trên địa bàn tỉnh.

Từng gặp phải vấn đề tương tự nhưng chị Nguyễn Thị Ngọc Yến (26 tuổi, ở Q.Phú Nhuận, TP.HCM) lại chọn một hướng giải quyết khác. Sau một khoảng thời gian làm việc mà không có cuối tuần, chị Yến đã xin nghỉ việc và chuyển sang một công ty khác.

Tuy nhiên, trong lúc lây lan khắp châu Âu và thế giới, đậu mùa khỉ xuất hiện các triệu chứng bất thường. Báo cáo của nhóm do tiến sĩ Nicolo Girometti thuộc Quỹ NHS của Bệnh viện Chelsea và Westminster dẫn đầu phát hiện khoảng 94% bệnh nhân có ít nhất một tổn thương trên bộ phận sinh dục hoặc xung quanh hậu môn. Nhóm của ông quan sát tình trạng của 54 bệnh nhân, theo Medicinenet.

Ở TP.HCM, nhiều chung cư cũ, nhà dân vẫn thiết kế có lồng sắt ngoài vị trí ban công. Nhiều người không khỏi giật mình khi nhìn hình ảnh những ngôi nhà quây kín "chuồng cọp". Sau nhiều vụ cháy để lại hậu quả đặc biệt nghiêm trọng ở Hà Nội và TP.HCM, người dân đã tìm cách mở lối thoát ở những khu vực bít bùng này.

Danh sách các điểm bán vàng miếng SJC của VietinBank tại hệ thống cửa hàng của Công ty TNHH MTV Vàng bạc Đá quý Ngân hàng TMCP Công Thương Việt Nam (VietinBank Gold & Jewellery) gồm: tại Hà Nội là 81 Phố Huế, P.Ngô Thì Nhậm, Q.Hai Bà Trưng; tầng 1, tòa nhà Hoàng Thành, 114 Mai Hắc Đế, phường Lê Đại Hành, quận Hai Bà Trưng; tầng 15, tòa nhà 93 - 95 Hàm Nghi, P.Nguyễn Thái Bình, Q.1, TP.HCM.