2025 01 03 x888

Căn nhà nhỏ xinh, điểm nhấn nhất là bức tường tự hào treo đủ loại giấy khen thưởng của con cháu trong nhà, trên bàn có ca nước dừa ngọt mát, ít trái cây đồng quê cũng gọt sẵn mời khách đầy tinh tế. Bỏ tạm đồ đạc trên bộ ván trong nhà, đi theo cậu ra sông kéo đáy bắt cá linh về theo dòng chảy từ thượng nguồn. Với người dân phương Nam làm nghề “hạ bạc”, thì bắt ít cá về đãi khách là bình thường nhưng với người lữ khách thì quá thú vị, một trải nghiệm ấn tượng và vui nên mọi người nói chuyện reo hò vang cả một đoạn sông. Nhớ đến lần đầu tiên lênh đênh theo dòng phù sa chảy, tôi thấy sao mà nước đục quá, nhưng tiếp xúc nhiều hơn mới thấy cả một hệ sinh thái trù phú tuyệt vời, các loại thuỷ sinh lục bình, bông súng, bèo ong bèo cám, rong đuôi chó… nơi trú ẩn và cung cấp thức ăn cho biết bao loài giáp xác, để một thời gian sau nước được lọc trong lành. Kiếm đâu được nơi khoáng đạt vời vợi mà đầy lãng mạn như nơi này, bao nhiêu mùa nước cạn rồi nổi, mang theo nhiều phận đời miền sông nước.

Ủy ban Chứng khoán Nhà nước vừa ban hành Quyết định số 1008 về việc xử phạt vi phạm hành chính đối với ông Nguyễn Hữu Đức (Đà Nẵng) do đã có hành vi tạo cung cầu giả tạo, làm giá cổ phiếu.

“Khách đi ô tô mua liền một lúc từ 3 - 5 can luôn. Cứ mỗi lít xăng bán ra lãi gần 10.000 đồng”, chị L. nói. Cũng theo chị L., toàn bộ xăng bán lẻ được mua ở cây xăng trên phố Nam Đồng. Trước đây, mỗi ngày chị chỉ mua khoảng 10 lít bán lẻ từ sáng đến đêm mới hết hàng, còn nay lượng xăng bán lẻ tăng vài lần so với trước nên chị L. và người nhà chia nhau tỏa đi xếp hàng mua xăng ở các cây xăng trên phố Nam Đồng, Nguyễn Đình Chiểu hoặc đường Giải Phóng. “Mấy ngày gần đây chúng tôi cũng bị lực lượng quản lý thị trường đến kiểm tra, nhắc nhở và dọa xử phạt. Tuy nhiên họ chỉ đi kiểm tra trong giờ hành chính, sau giờ đó hoặc thứ bảy, chủ nhật thì lại bán vô tư”, chị L. cho biết.

Lãnh đạo Ban Quản lý khu kinh tế tỉnh Bình Định cho biết, hiện đơn vị đang làm thủ tục triển khai đấu giá dự án Khu du lịch sinh thái Eo Gió.

Sau đêm thi bán kết, ban tổ chức đã lựa chọn được 40 thí sinh xuất sắc nhất bước tiếp vào vòng chung kết dự kiến diễn ra vào ngày 20.7 tại Khu đô thị Green Dragon City, Cẩm Phả, Quảng Ninh.

Cách làm ra con mắm, tùy nơi, có thể từ một công thức rồi theo kinh nghiệm mỗi bà nội trợ nhà quê lại biến tấu, gia giảm theo bí quyết của riêng mình. Như má tôi, sắp đến mùa cá là bắt tay rang muối dần cho hạt muối khô già bay hết hơi nước. Cá tươi đem làm sạch, má còn thẩm mỹ hơn khi cắt hết ria ngạnh của từng con cá sặc, phơi ráo rồi ướp lượng muối vì làm lâu quen mắt nên chỉ cần nhắm chừng. Đủ ngày đủ tháng thì mang con mắm ra ướp thính ướp đường xong lại xếp trở vô. Thính mắm là hạt gạo trắng đem rang lên rồi dùng cối xay nát. Má biểu, phải canh lửa để làm sao hạt thính vừa độ, vàng khét thì đắng mà nhạt quá lại không thơm.