2025 03 02 7897890bet

Dân tản cư đa phần là nghèo, thu nhập chủ yếu từ làm ruộng nên cuộc sống khá bấp bênh, chi tiêu hàng ngày rất tằn tiện. Biết vậy, nên thím Huôi bán giá tô bún rất rẻ. Nếu gói xôi bán trước của trường học có giá 5 cắc thì tô bún của thiếm chưa tới một đồng. Đám học trò chúng tôi sáng nào cũng kéo cả chục đứa đến ngồi kín bàn, lua vội tô bún trước khi đi học. “Bàn” là những thanh tre ghép lại đặt trên những chân trụ của cây bình linh, mù u, trâm bầu, mặt “bàn” ngang chừng 6 - 7 tấc, dài chừng hơn 2 thước. Dọc theo 2 mép bàn là những chiếc ghế súp cũng bằng tre do chú Huôi tự làm. Đối với đám trẻ nít như chúng tôi thì thím làm tô nhỏ nhưng chất lượng không thua tô bún của người lớn, thỉnh thoảng thím còn cho thêm một con tôm bự chảng. Còn người lớn hầu hết đều thích khúc đầu cá lóc kèm thêm mấy cái ruột cá nên tô bún vun trùn, nhiều gần gấp đôi tô của đám trẻ, bởi ai cũng là dân lực điền ăn mạnh, uống bạo. Rồi những ngày bán ế do rơi vào thời điểm dọn đất hay vào vụ thu hoạch, chú thím kêu đám trẻ đến "tặng" cho mỗi đứa một tô đầy tôm, tép hoành tráng có thể chất lượng hơn tô đặc biệt bây giờ.

Trong cuốn sách "Kiến trúc hiện đại Miền Nam Việt Nam – Chủ nghĩa bản địa giữa thế kỷ XX" của kiến trúc sư người Mỹ Mel Schenck và nhiếp ảnh gia Alexandre Garel do Phương Nam Book xuất bản năm 2022, cũng có phần giới thiệu về cư xá Thanh Đa. Nội dung có đoạn: "Cư xá Thanh Đa là một trong những dự án nhà ở quan trọng nhất do chính quyền Miền Nam Việt Nam xây dựng. Nhiều gia đình thích sống ở đây vì cảnh quan khuôn viên và căn hộ thông thoáng".

Theo anh Q., cách để nhận biết quả ươi bay và ươi hái xanh rất đơn giản. Quả ươi bay là ươi già và chín tự nhiên, quả khô có màu da nâu như gỗ và sáng bóng, trên đầu quả ươi còn dính cuống và lá ươi khô. Còn quả ươi hái xanh là quả được tuốt trên cành nên phần cuống và lá không còn, khi phơi khô, quả ươi hái có da không căng bóng và sáng như ươi bay, chất lượng ươi hái kém xa so với ươi bay nên giá rẻ hơn.

Tùy nơi, hủ tiếu khô Sa Đéc có thể dọn ra đĩa hoặc tô. Song, nếu chủ quán là người Sa Đéc thì khi khách gọi chắc chắn sẽ được dọn ra bằng đĩa. Đĩa hủ tiếu khô bao gồm lớp giá trụng lót dưới cùng, rồi đến bánh hủ tiếu dai dai không bị lền, có thêm vài lát thịt, tim, gan, một ít hẹ sống, thêm ít đậu phộng rang… Riêng nước sốt chua ngọt, sền sệt được chế lên trên. Kèm theo đĩa hủ tiếu khô bao giờ cũng có tô nước lèo đầy hành, tiêu, vài lát thịt. Nếu muốn "sang" thì nước lèo có xương ống heo to... ngon không gì bằng. Khi ăn hủ tiếu khô, nhớ trộn đều cho hủ tiếu thấm nước sốt.

Trong quý đầu niên độ 2023 - 2024 (kéo dài từ ngày 1.1 - 31.12.2023), CAP thông báo doanh thu đạt 186 tỉ đồng, tăng 18% so với cùng kỳ niên độ trước đó và lãi sau thuế 14 tỉ đồng, giảm khoảng 31% so với cùng kỳ.

Ngày 12.9, băng G9 đã đào hào bên ngoài lối vào chính của trạm nhiên liệu Varreux để phản đối việc Thủ tướng Ariel Henry thông báo rằng chính phủ sẽ cắt trợ cấp nhiên liệu. Ông Cherizier nói rằng việc tăng giá nhiên liệu sẽ gây hại cho người dân Haiti. Vào tháng 10, ông Cherizier đã xuất hiện trong một video quay ở lối vào trạm nhiên liệu yêu cầu Thủ tướng Henry từ chức.