usescarlet

Độc giả có thể đặt câu hỏi tại đây hoặc hotline: 028.7102.6789 - 093.180.6858 (TP.HCM) và 024.7106.6858 - 024.3872.3872 (HN) để được tư vấn.

Địa chỉ: Khu 2 - Thị Trấn Cồn - Hải Hậu - Nam Định

Cuối năm nhu cầu đi lại gia tăng khiến lưu lượng phương tiện đông

Kaab el ghazal (hoặc Cornes de gazelle trong tiếng Pháp) là loại bánh quy hình lưỡi liềm phổ biến trong ẩm thực Ma-rốc, Algeria và Tunisia. Người ta thường dùng món này trong những dịp đặc biệt. Cái tên bánh có nghĩa là "mắt cá chân linh dương", song người ta thường gọi bánh này là “sừng linh dương”.

Còn những cây điên điển thường mọc sát ngay mép nước, trên từng đám rau muống đồng ngọn đỏ. Bông điên điển có màu vàng tơ rực rỡ, càng non vị càng thanh ngọt. Tùy theo sự bung nở của cánh hoa mà vị nhân nhẫn càng thêm đậm. Tôi và em thường theo các chị gái đi hái bông điên điển vào buổi sáng sớm, khi ấy những cánh hoa còn dịu dàng e lệ, nép mình trong lớp sương long lanh. Chúng tôi thả tay lưới xuống rồi chèo xuồng đi hái rau rừng, khi hái đủ rau ăn, quay lại thăm thì cá đã chạy chìm nhiều đoạn phao lưới. Bông súng, bông điên điển chấm cá linh, cá rô non kho me trái hay nhúng lẩu chua, lẩu mắm đã trở thành một món đặc sản của vùng Đồng Tháp Mười trong mùa nước nổi.

Những ngày đầu tháng 5, chúng tôi có dịp theo chân ông Nguyễn Khắc Chung (55 tuổi, ngụ TT.Mỹ Xuyên, H.Mỹ Xuyên, Sóc Trăng) đi đốn cây thuê. Trời nắng bỏng rát da thịt, ông vẫn phơi mình chịu đựng và đứng chênh vênh ở độ cao hàng chục mét.